红花籽油作用与功效禁忌及副作用(红花籽油介绍？)

一、红花籽油介绍？

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。

油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。

二、红花籽油是不是转基因？

红花籽油是一种健康、珍贵的优质非转基因食用油，其主要成分为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸---亚油酸。红花籽油中的亚油酸含量是已知植物中含量最高的，被誉为“亚油酸之王”，对三高人群有极强的保健作用；丰富的维生素E含量也是已知植物中最高的，又被誉为“维生素E之冠”，具有极强的抗氧化作用。

三、红花籽油为什么炒菜发苦？

传统菜籽油所具有的味道，这是由于含有一定量的芥酸。芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损。

传统菜籽油的芥酸含量高是油菜籽原料本身的缘故，再榨油工艺的局限，炸出来的菜籽油颜色为棕红黄。

四、什么是红花籽油？都说这油不错？

红花籽油是食用油的一种，主要是采用新疆的优质红花籽作为原材料进行纯自然物理压榨的加工工艺所生产的红花籽油，新疆确珍园红花籽油所生产的红花籽油亚油酸含量必须≥79%

五、红花籽油能炒菜吗？

能，但是口味差点，不好吃，所以很少有人用红花籽油炒菜，一般我们用来炒菜的都是花生油菜籽油棉籽油，棉籽油类同于红花油，最便宜。