金沙鱼豆腐的做法？

一、金沙鱼豆腐的做法？

用料

纯菱鱼肉500克

鸡蛋蛋清10个

盐适量

顶级生粉150克

豆粉50克

水适量

花生油100克

做法步骤

步骤 1

1.先把蛋清和蛋黄分离，把称好的生粉全部倒在蛋清里面搅拌均匀，尽量不要有颗粒状。可以加两个蛋黄进去一起搅拌，可以让鱼腐做出来颜色更好看。

2.把搅拌好的蛋清浆倒在鱼肉里(尽量用深一点的桶，方便搅拌)

3.加入适量的盐，花生油，用你的麒麟臂向同一个方向搅拌，搅一会加点水，不要多，试一下够不够盐，不够就加点，一般加了盐，鱼肉会越来越稠，再继续搅，再加点水，同样操作步骤3次左右，可以听到像巴掌声那样就差不多了，浆不能太稠，可以从指缝慢慢溜出来，也可以挤出圆球即可。(一般做量大的都用搅拌机，家用的就用手臂吧，筷子或是其他工具都出不来这个效果)

步骤 2

锅里油温不要太高，50度左右就可以，油温高了，表皮马上收缩，发不起来，把鱼浆捉手里，用食指和大拇指挤出圆球，用勺子刮下油锅，每刮几个勺子可以沾点水，可以防粘。

步骤 3

慢慢开火起来，不要着急翻动，等到油差不多完全开了，用锅铲慢慢推动一下，它们会全部浮起来了。

步骤 4

一会功夫，它们就变膨大了，白白胖胖的，好可爱呀，手不能停，不停地翻，两个手一起动，保证每一个都能沾到油，不然它会扁下去的，火可以关小一点。

步骤 5

大概10分钟后，它们会变成金黄色，想知道够不够火候，先捞一个出来放着，马上扁下去的就是太嫩了，还要多炸会，太嫩了容易吸油。

步骤 6

刚出锅的绉纱鱼腐是最好吃的，可以当零食吃，也可以沾炼奶，但是容易上火。

步骤 7

撕开里面真实状态，表皮绉纱，里面带一层薄薄的的鱼肉，酥脆又有嚼劲，还带着花生油的香味，很赞哦……

步骤 8

不要说带手套之类的，洗手干净就行，带手套真干不了活

二、金沙菜子油哪个牌子正宗

鲁花牌子比较正宗，压榨一级最好，食用油的制作工艺可分为压榨和浸出，压榨油可分为压榨一级、压榨二级，浸出油需要精炼，精练可分为四个等级，一级、二级、三级、四级，精炼一、二级营养价值低，三、四级杂质多，有化学溶剂残留。

一般来说食用油品质，压榨森配一级>压榨二级>压榨后浸出>浸出。

压榨还分冷榨和此游指热榨，冷磨颂榨是指原料破碎后，不进行热处理作业，在常温或低于常温的条件下榨汁，冷榨制油能保持油的纯天然特性，避免高温加工油脂时产生有害物质，又尽可能保留油中的生理活性物质，如维生素E、r亚麻酸等，冷榨油具有色浅、滋味特别柔和、气味清香等较好的品质特性。

鲁花 菜籽油更正宗

鲁花是食用油塌兄友领导品牌，品牌定位为“花生油就是鲁花“。鲁花依托山团槐东半岛独尘陆特的原料资源，通过科技创新，压榨和发展花生油，其知名产品包括“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”等。

全菜籽油好。道道全菜籽油用作一道独特的地域的美食基粗。道道全菜籽油比普搏此镇通的食材做起来较容 易，吃起来尤为香。道道全菜籽油与馅料的混合，使里面的营养元素充足的得到释放。道道全菜籽油 经由一定的工序生产完善，特别适合成年扒升人与幼儿。道道全菜籽油里面含有足量的营养成份，吃了对 人身体尤其有甜头。道道全菜籽油食用特别比较开胃。道道全菜籽油味道干香

三、家家香压榨花生油的现市场价是多少？

花生油市场报价

山东地区花生油价格稳定，厂家出货量一般。

莒南地区：压榨浓香型一级新花生油出厂价10800-11000元/吨。

菏泽地区：当地油厂基本没有库存，停止报价。

青岛地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨。

青岛胶州地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨！

青岛平度地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨！

费县地区：本地一级花生油报价11000元/吨，实际成交价略低。

烟台莱阳地区：一级压榨花生油10600元每吨，近期花生原料开始止落回稳，因为市场上原料已不多，花生油随需求好转而涨价，莱阳喜之家六月花牌5L花生油63元每桶，1.8L花生油24元每桶，5L花生调和油44元每桶，4L花生调和油38元每桶，1.8L花生调和油19元每桶。

莱阳地区：一级花生油厂家实际出货价10600元/吨左右，其他油厂报价一般在10800-11000元/吨。

高唐蓝山地区：冷榨一级花生油出货价13000元/吨，油厂主要以小包装为主，散装油出货量比较小。

河南地区花生油市场交易情况略有好转

安阳地区：一级花生油市场报价10600元/吨，实际成交价偏低，市场交易清淡。

濮阳地区：一级花生油报价10800元/吨，实际成交价偏低。

开封地区：油厂一级花生物亏油市场报价11500元/吨，实际成交价略低。

新乡地区：一级花生油市场报价10700元/吨，实际成交价10500元/吨左右，市场交易一般。

南阳南诏地区：当地大型油厂压榨浓香型一级花生油销售价格10600-10800元/吨。

河北地区花生油市场成交情况一般，厂家报价稳定。

石家庄地区：一级花生油市场报价10700元/吨。

秦皇岛地区：一级花生油市场报价10700元/吨。

邢台地区：一级花生油市场报价10700元/吨，市场交易清淡。

邯郸地区：当地油厂压榨浓香型一级花生油市场报价11800元/吨左右。

罩伍神 唐山滦县地区：一级花生油市场报价10600-10800元/吨。

辛集地区：油厂一级花生油市场报价10600-10800元/吨。

江苏地区花生油市场交易清淡

连云港地区：一级花生油市场报价11000元/吨，其中个别油厂报价为13000元/吨，该油厂以出口为主。

湖北地区花生油市场交易清淡

湖北宜城地区：冷榨一级花生油报价11000元/吨。

湖北襄樊地区：压榨一级特香花生油报价9800元/吨。

广东地区花生油市场成交量稳定

广东茂名：小油坊压榨一级纯正花生油市场价13000-14000元/吨。

广东惠州：本地新米压榨一级浓香花生油市场报价12000元/吨。

广东橘冲清远：本地花生油8元/斤，北方花生油5.6-6.0元/斤。市场不景气，销量一般。花生粕2900-3000元/吨（蛋白含量>46%，一个月大概有20吨），畅销。

广西玉林：油厂压榨一级花生油10500元/吨，市场交易清淡！

辽宁阜新：油厂压榨浓香型一级花生油厂家报价9800元/吨，市场交易清淡。

安徽六安：46%蛋白花生粕厂家出货价2600元/吨，货源有限。

安徽六安：一级花生油市场价格10300元/吨。

福建厦门：一级花生油市场报价10300元/吨，浸出一级花生油销售价9300-9400元/吨。价格平稳。

江西南昌：本地油厂一级花生油销售价格10300元/吨市场交易量稳定。

江西吉安：油厂压榨一级浓香花生油销售价格10000-10300元/吨，市场交易量稳定。

5升78.9元

5升78.8元

好象是.5升78.9元