红花籽油的作用和吃法有哪些呢(红花籽油介绍？)

一、红花籽油介绍？

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。

油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。

二、塔原红花籽油怎么吃？

1、、将六十克红花籽油与生鸡蛋一只打匀，到入煮沸的开水，根据个人口味加放少许蜂蜜或咸盐。鸡蛋营养丰富，但是胆固醇高，红花籽油能酯化胆固醇，与鸡蛋中的养分很好的融合，生成有益于人体的营养。每日清晨空腹饮用效果最佳。2、红花籽油六十克与少许细白面粉拌匀，倒入凉开水中搅开成稀糊状，粗玉米面放入沸开水中小火煮熟，将先前的生面糊倒入，拌匀，再沸即可。此粥功同燕麦粥，且其口味清香、新鲜。每日清晨空腹饮用对高胆固醇症者最合适。3、洋葱二百五十克，红花籽油五十克，西红柿一百克，加咸盐搅拌均匀，每日佐餐。生洋葱中富含硒，与红花籽油同吃能调节血脂水平：降低甘油三脂，溶解血栓，软化血管；健脑：加快神经传导，健脑益智，改善记忆力；通便：排泄体内毒素，加强肠道功能，消除便秘症状。具有治疗和预防双重效果。4、平日烧菜煲汤时，于汤熟时加入适量红花籽油。5、红花籽油清爽不油腻，炒出菜来仍能保持菜色的新鲜。因为红花籽油最忌高温，炒菜时最好油菜同放，这样才能保证红花籽油的功能性。6、红花籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，红花籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，红花籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。7、红花籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。8、直接食用冷藏保鲜的红花籽油，每日服用1勺（约60- 80ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。9、红花籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。10、红花籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。这个是中粮塔原商城的二维码 可以买红花籽油 大家可以关注看看 aHR0cDovL3dlaXhpbi5xcS5jb20vci90RHJZd09yRU43ZElyYTZqOTJfbQ== (二维码自动识别)

三、红花籽油的优点和缺点？

 红花籽油的优点：

1. 富含亚麻酸和亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压，预防心血管疾病。

2. 含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够抗氧化、延缓衰老。

3. 具有抗炎、抗菌、抗病毒等多种保健作用，有助于提高免疫力。

4. 适合高温烹饪，不易产生致癌物质。

红花籽油的缺点：

1. 红花籽油的价格较高，相对其他植物油来说较为昂贵。

2. 红花籽油不耐高温，不能使用高温烹饪方式，否则易产生有害物质。

3. 红花籽油中含有一定量的饱和脂肪酸，长期大量食用可能会增加患心血管疾病的风险。

4. 有些人对红花籽油过敏，容易引起过敏反应。