自己炸的花生油放了三年还能吃吗？

自己炸的花生油放了三年还能吃吗？

不能吃了。自己榨出来的花生油放置了三年，这个时间太长了花生油会发生变质的，会滋生很多有害身体健康的物质。所以是不能吃的。

自炸花生油好吗？

是比较好的。

自榨花生油要注意的一点就是要选取的花生要没有发霉，因为发霉的花生含致癌物黄曲霉素，花生也最好选取颗粒比较饱满的。