炒菜用菜籽油好还是调和油？

菜籽油和调和油都是在国内比较常见的菜用油品种，它们各有优缺点。菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要成分是亚油酸和亚麻酸，健康且对人体有益。而调和油是经过多种食用油的混合再经过加工制成的，不同的生产商常常某些具体的油种的比例和制作方法不同，质量很不稳定，营养价值相对较低。

总体来说，菜籽油更加健康，炒菜选用菜籽油更有益于身体健康。但因为调和油价格较低，所以在家用会更加方便和实惠。

  调和油要好于菜籽油。

        调和油又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

葡萄籽油的作用，可以炒菜吗

狄‏香葡萄籽油，100Ml很Ok。 狄香葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。直接淘，100多点。
葡萄籽油可以用来炒菜。葡萄籽油天然含有丰富多元酚，这些强劲的抗氧化剂能抵抗皮肤老化和静脉功能不全。葡萄籽油还含有丰富的有利于身体功能和调节胆固醇比率的不饱和脂肪酸。葡萄籽油沸点低，不可高温烹饪，只要不反复烧煮，就能保持稳定的性状。
皮肤保养
1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴檀香/玫瑰/依兰/橙花/天竺葵-增加弹性防止老化 。
2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴柠檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌肤 。
身体按摩
1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴尤加利/薰衣草/迷迭香/罗勒/薄荷-治疗风湿性关节炎。
2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/柠檬-治疗静脉曲张。
3）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松树-放松肌肉 。
4）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。
5）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/柠檬/葡萄柚/天竺葵-减肥 。
头发保养
5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-适用于掉发、稀疏 。
沐浴保养
沐浴时加入5ml，可滋润干裂肌肤。