花生油有什么功效与作用吗？

一、花生油有什么功效与作用吗？

花生油的脂肪埋胡备酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含弯毁有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老做闹化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

花生油的功效与作用：

1、降低胆固醇：花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，能够帮助防治动脉硬化、高血压和冠心病等。

2、减肥：减肥人士选择食用花生油，不会加重肥胖。因为其中的果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用。食用花生油能够帮助维持体重，辅助减肥。

3、防治心脑血管疾病：花生油中含有的微量元素硒以及白藜芦醇能够帮助降低血小板聚集，有效预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管世迹疾键孙病。另外其还可能帮助防治肿瘤类疾病。

4、增强记忆力：花生油中含有的维生素E以及一定量的锌元素、胆碱等成分，能够帮助增强记忆力，延缓稿返链大脑功能衰退，有效抗老化。

5、滑肠：花生油可用于便秘人群食用，缓解便秘症状。

降低胆固醇、预防心脑血管疾病、治疗肠梗阻。花生油是由花生的种子来榨出来的脂肪油，花生油在东方国家应用还是非常多的，可以和西方国家常用的橄榄油来相媲美，花生油它里面含有非常丰富的油酸，油酸在油中的含量也可以被作为是一种衡量食用油健康不健康的一个标志，油酸能够降低血液中总胆固醇和有害的胆固醇，同时却不降低有益的胆固醇，因此常放花生油可以预防心脑血管的疾病，另外，花生油还可以有世唯一些其他的一些防病抗病的作用，比如说花生油可以亩带治疗急慢性的细菌性的痢疾，另外花生油还可以治疗蛔虫性的肠梗阻，花生油也可以作为一些呕吐，泄泻患者的辅助性治疗，所以花生油的治疗作用功效还是非常好的。迅返芦

花生油含不饱和培铅雹脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%），另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。总的来说，花生油的激物脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化，平时大家选购花生油的时候，记得认准正规的配帆品牌，比如金龙鱼、胡姬花、香满园等。

二、减肥期间用什么油最好

不要吃花生油，饱和脂肪酸太多，a-亚麻酸是一点都没有，条件好的话吃橄榄油配亚麻籽油，吃的量少。有益健康。

亚麻籽油不能加核敬热，要选冷榨脱蜡的。

炒菜尽量少放油，因为食用油的脂肪含量最高，除了橄榄油、茶油外档氏槐，其他均为脂肪含量98％以上，夏季时多吃凉拌菜，有利于减肥，有利于健康。行友

减芹庆兆肥要少吃油，吃健康的油，差袜怎么嫌租挑才对？

常吃蔬果。要适核没耐量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，

同时要注意定时、不可滥吃。

要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

热量负平衡。必须注意减肥的原则:热量的摄取量必须少于你的消耗量。

意志决定减察掘肥改春的效果与质量。

三、减肥期间该摄入什么类型的油脂？

现代人普遍摄入营养过多，导致肥胖，嫌孝唯所以减肥就是很重要的事情了，但是俗话说三分练七分吃，减肥期间饮食的控制就尤为重要了，比如油脂就是很重要的营养素，这里就来说说减肥期间摄入的油脂类型和注意事项。

一，不饱和油脂类

相对而言减肥期间吃植物油会比吃动物油更好一些，大多数的植物油都富含不饱和脂肪。不饱和油脂的主要来源是植物的坚果、坚果榨油、深海鱼类等，这些不饱和油脂特有的优点就是既能够提供人体所需要的脂肪，并且这些脂肪相对而言，热量比较低，含维生素及其他营养成分比较多，且能够有其他的保健作用。

比如说橄榄油，特别是初榨橄榄油，除了提供油脂的不饱和脂肪酸供能外，还可以降低血管中的油脂，促进胃肠蠕动，可以说具有排毒、通便、消脂等对于减肥很好的功效。

橄榄油是不错的选择

但需要注意的是并不是所有的植物油都适合在减肥期间吃，比如说花生油、大豆油等，这些油类中所含的脂肪、蛋白质等比较高，热量较高，且不容易代谢。

另外坚果、深海鱼类等提供的不饱和脂肪，欧米伽3等虽然对心血管很有好处，但是也不能够摄入量过多，需要每天根据自己的年龄、体重、性别等具体情况控制摄入量

二，饱和油脂类

饱和脂肪类主要是指动物类脂肪，包括猪肉、猪油、牛油、牛慎旦油、羊油、鸡皮等等富含油脂的食材及其制品。这类油脂会提升体内的血脂指标，并且提供大量的热量，没有被消耗掉就会转化为脂肪囤积在皮下或者内脏、血管里等，从而影响减肥效果，并且对心脑血管产生不好的营养。

牛肉

但这类油脂能够提供不饱和油脂类不能提供的物质芹培和营养，所以不是一点都不吃，要有选择的吃，比如说不要吃猪肉、猪油，可以选择牛肉，鸡肉多吃鸡胸肉，鸡腿鸡翅等尽量不吃，或者吃的时候去掉鸡皮，另外烹饪方式也多选择清蒸、炖煮、烤等，避免油炸、煎等需要额外加入油的烹饪方式。

此外还需要注意一些饱和油脂类的制品，比如淡奶油、黄油等，也就是从牛奶中提取出的乳脂形成的产品，这些食材的热量也是非常高的，虽然营养丰富，但也要严格控制摄入量。

油脂是人体必须的营养物质，所以不能一味地逃避不吃，要学会合理的摄入，帮助我们健康减肥。

不饱和的脂肪，牛肉也是减肥圣品，就是价格相对来说不算便宜

含有较少饱和脂肪酸的油