一、自己榨的花生油,芝麻油健康吗?
当然比从外面买的健康,但是你买花生和芝麻的时候也要注意它们的质量!
二、自己种的花生榨的油吃纯的好吗?
花生油纯的当然好啊。
自己榨要方法得当,所用材料健康,这样才能榨出可以食用的油来。
如此回答你的问题吧。
三、自己买花生榨油好吗?
自己买花生榨油不好,有人宣称传统手工压榨的花生油才是纯正的花生油。无可否认,传统手工压榨的花生油基本保留了花生油的纯度和原有香味,但是,其背后的陷阱同样可怕:
传统手工压榨花生油的生产商主要是市场和街边的花生油作坊,这些花生油作坊没有对榨油设备进行严格专业的卫生管理,在夜间有大量的老鼠、蟑螂爬行偷吃花生油残渣,并排出屎尿,滋生大量细菌和病毒,用这些设备榨出的油携带的病菌多,吃了会对身体有害,甚至会导致中毒和患病。同时,这些花生油作坊没有将用于榨油的花生当中的发霉变质花生和垃圾杂质清除出去,没有对花生进行专业清洗,榨出的花生油含有较多黄曲霉素和垃圾成份,长期食用会危害人体健康。
如果你到过市场或街边的花生油作坊,就会发现:花生油加工作坊没有对榨油设备进行专业的清洁,榨油设备长期残留的油渣等杂质较多,加上榨油的工序不够科学,炒花生的温度设置随意性大,操作的专业性和规范性差,导致榨出的花生油杂质多、细菌多、油质差、天然纯度低。有些人曾经拿花生到市场或街边的花生油作坊榨油,经历前述各种陷阱榨回劣质油后,再也不敢光顾市场或街边的花生油作坊了
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