咸鱿鱼最好吃的做法？

咸鱿鱼最好吃的做法？

1、咸的鱿鱼干泡水 6-8个小时。泡软后洗净。

2、排骨洗净切段。焯水下。

3、泡好的鱿鱼切块。然后鱿鱼干比较大个的 可以在肉面打花。

4、准备好砂锅或者高压锅都可以，加入清水，姜片 大蒜。入适量料酒 少许酱油 少许白糖，再把排骨和鱿鱼一起放入。

5、大火10分钟后转小火半个小时（高压锅） 如果是砂锅要炖2小时

6、开锅，再加入少许料酒提香。放入葱花。加一点鸡精或者味精

7.也可以加点粉条，加人后开上锅盖闷2分钟就可以。

8.香喷喷的鱿鱼炖排骨就做好了

主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可

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