一、菜籽油标号?
GB/T1536 菜籽油:
纯植物油的标号是:GB/T1534 花生油,
GB/T1535 大豆油,
GB/T1536 菜籽油,
GB/T1537 棉籽油,
GB/T8233 芝麻油,GB/T8235 亚麻籽油,GB/T10464 葵花籽油,GB/T11765 油茶籽油,GB/T15680 棕榈油,GB/T18009 棕榈仁油,GB/T19111 玉米油,GB/T19112 米糠油,GB/T22327 核桃油,GB/T22465 红花籽油,GB/T22478 葡萄籽油,GB/T22479 花椒籽油,GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油,GB/T35026 茶叶籽油,GB/T37748 元宝枫籽油。
葵花籽油更贵,因为葵花籽油中含有更多的亚油酸,亚油酸含量和维生素E更均衡;菜籽油人体吸收率高,但其中的芥酸影响了菜籽油的营养价值。相比之下葵花籽更好一些。
看看食用油标签,可以称得上五花八门,什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”,有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等。
根据2003年标准规定,食用植物油统一采用以单一的原料名称对产品命名的方式,禁止将与用途、工艺等有关的词语用在产品名称中。也就是说,产品只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油,不能再加上“烹调”、“压榨”等类似的字眼来命名。
二、食用油的检测国标参数?
⾷⽤油(植物油)检测项⽬及检测标准
⾷⽤植物油是以⾷⽤植物油料或植物原油为原料制成的⾷⽤油脂。⽣活中常见的如⼤⾖油、菜籽油、花⽣油、芝⿇油、⾷⽤植物调和油等。
产品种类
花⽣油、⼤⾖油、菜籽油、棉籽油、芝⿇油、亚⿇籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、⽟⽶油、⽶糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰⼦油、杏仁油、⾷⽤植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及⾷品煎炸过程中的各种⾷⽤植物油。
检验依据
GB/T 1534 花⽣油
GB/T 1535 ⼤⾖油
GB/T 1536 菜籽油
GB/T 1537 棉籽油
GB 2716 ⾷品安全国家标准植物油
GB 2760 ⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准
GB 2761 ⾷品安全国家标准⾷品中真菌毒素限量
GB 2762 ⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量
GB 5009.12 ⾷品安全国家标准⾷品中铅的测定
GB 5009.22 ⾷品安全国家标准⾷品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定
GB 5009.27 ⾷品安全国家标准⾷品中苯并(a)芘的测定
GB 5009.32 ⾷品安全国家标准⾷品中 9 种抗氧化剂的测定
GB 5009.202 ⾷品安全国家标准⾷⽤油中极性组分(PC)的测定
GB 5009.227 ⾷品安全国家标准⾷品中过氧化值的测定
GB 5009.227 ⾷品安全国家标准⾷品中过氧化值的测定GB 5009.229 ⾷品安全国家标准⾷品中酸价的测定
GB 5009.262 ⾷品安全国家标准⾷品中溶剂残留量的测定BJS 201708 ⾷⽤植物油中⼄基麦芽酚的测定
GB/T 8233 芝⿇油
GB/T 8235 亚⿇籽油
12GB/T 10464 葵花籽油
GB/T 11765 油茶籽油
GB/T 15680 棕榈油
GB/T 18009 棕榈仁油
GB/T 19111 ⽟⽶油
GB/T 19112 ⽶糠油
GB/T 22327 核桃油
GB/T 22465 红花籽油
GB/T 22478 葡萄籽油
GB/T 22479 花椒籽油
GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T 35026 茶叶籽油
GB/T 37748 元宝枫籽油
SB/T 10292 ⾷⽤调和油
NY/T 230 椰⼦油
LS/T 3242 牡丹籽油
三、压榨油的标号都是多少?
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品国家标准 植物油
GB2760 食品国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品国家标准 食品中毒素限量
GB2762 食品国家标准 食品中污染物限量
GB5009.12 食品国家标准 食品中铅的测定
GB5009.22 食品国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.27 食品国家标准 食品中苯并[α]芘的测定
GB5009.32 食品国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
GB5009.202 食品国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
GB5009.227 食品国家标准 食品中过氧化值的测定
GB5009.229 食品国家标准 食品中酸价的测定
GB5009.262 食品国家标准 食品中溶剂残留量的测定
BJS201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亚麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕榈油
GB/T18009 棕榈仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 红花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T35026 茶叶籽油
GB/T37748 元宝枫籽油
SB/T10292 食用调和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麦胚油
LS/T3254 紫苏籽油
LS/T3261 盐肤木果油
LS/T3262 食用橡胶籽油
LS/T3263 盐地碱蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
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