一、酵母提取物是什么东西？
酵母的提取物一般是称为TE，这种物质里面其实是含有许多丰富的营养，比如多肽、氨基酸、呈味核苷酸、维生素b等等。酵母提取物主要运用在各种食物的添加剂和化妆品上面，食物中放入酵母提取物的话味道会更加的鲜，所以在鸡精、卤水、方便面里都会有酵母提取物的存在。
YE( 酵母提取物)是根据中华药典之规定采用以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状纯天然制品。主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。也是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，其功效与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品得率。
酵母抽提物是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。对国内和国外酵母抽提物的发展状况做了分析，综述了酵母抽提物应用新进展。 酵母抽提物(又称酵母味素，英文名称为Yeast extract)是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的天然调味料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素微量元素。酵母抽提物具有纯天然、营养丰富、味道鲜美醇厚等优点，在食品工业中应用广泛。
二、夜光的东西是什么做的呢？
光致储能夜光粉是荧光粉在受到自然光、日光灯光、紫外光等照射后，把光能储存起来，在停止光照射后，在缓慢地以荧光的方式释放出来，所以在夜间或者黑暗处，仍能看到发光，持续时间长达几小时至十几小时。带有放射性的夜光粉，是在荧光粉中掺入放射性物质，利用放射性物质不断发出的射线激发荧光粉发光，这类夜光粉发光时间很长，但有毒有害和环境污染等应用范围小。 人们在实际生活中利用夜光粉长时间发光的特性，制成弱照明光源，在军事部门有特殊的用处，把这种材料涂在航空仪表、钟表、窗户、机器上各种开关标志，门的把手等处，也可用各种透光塑料一起压制成各种符号、部件、用品(如电源开关、插座、钓鱼钩等)。 这些发光部件经光照射后，夜间或意外停电、闪电后起床等它仍在持续发光，使人们可辨别周围方向，为工作和生活带来方便。把夜光材料超细粒子掺入纺织品中，使颜色更鲜艳，小孩子穿上有夜光的纺织品，可减少交通事故。
三、怎么做视频呢？
在这个网络化交流日益频繁的时代，通过互联网获取信息非常重要，那么如果想制做一个视频，该具备一些什么呢？让我们来看一看吧。
1.使用三维软件时，需要掌握maya、3Dmax、c4d等软件。
2.制做二维视频，就得会后期制做软件，比如会声会影、快剪辑、AE、Pr。
3.需要准备素材。
4.对素材进行后期加工。
四、石榴提取物有些什么特点呢？
从营养成分来看：
葡萄籽中含有大量的原花青素，是很强的抗氧化剂，能够保护人体皮肤免受自由基侵袭，增加皮肤弹性。
石榴籽油中含有的石榴酸也具备很强的抗氧化功效，能够抵抗人体炎症和氧化自由基的破坏作用，有助于防止因皮肤弹性流失而过早形成形成皮肤皱纹。
从原料产地来看：
葡萄籽是葡萄酒厂加工的副产品，而石榴籽要想达到美容保健的功效只能选用优质的药用石榴。
从提取工艺来看：
葡萄籽提取工艺破坏性极强，导致提取物中的元花青素含量较少。
石榴籽提取工艺成熟，采用分步提取手段，让石榴酸最大程度的保留下来。
综合上述三方面考虑，石榴籽的抗氧化性能更佳。
五、最常见的几款植物提取物是什么提取物？
这个范围太大了 ，我国常见的植物提取物就有23种按照色彩的三原色简单列举一下吧红：红曲米色素、辣椒红、甜菜红、萝卜红等黄：姜黄素、红花黄色素、栀子黄等蓝：蓝色的植物提取物较少，除了从螺旋藻中提取的天然蓝色色素藻蓝蛋白外，还有化学合成的栀子蓝
六、酱油提取物是什么？
1.胺基酸
酱油在制麴时藉霉菌所产生之蛋白脢和淀粉脢将原科中之蛋白质及淀粉分解。下缸后，此等酵素仍继续将未被分解之蛋白质和醣类进行分解。酱油中之游离态胺基酸常以胺基态氮表示。国家标准CNS一级酱油品质(总氮1.2％，胺基态氮0.48％)。酱油中之游离态胺基酸总含量约 5-6％，其中以麸胺酸(glutamic acid)之含量最高，约占总胺基酸之20％。
2.有机酸
酱油麴下缸以后，由於耐盐性乳酸菌 Pediococtus sp.之增殖而使酱酿之PH值随之下降，由原来之 pH 6.5下降至 pH 5.0左右，而酱酿中之总酸量也随著增加。随著耐盐性酵母菌代之而起，待进入成熟期后，则改由Torulopsis sp.担任后发酵之熟成工作，在此期间酱油酿之香味成分逐渐开始显著地生成。
3.醣类
一般纯酿酱油中之还原糖含量在5％左右。主要醣类包括多醣、双醣及单醣等。单 醣中以五碳醣及六碳醣为主，至於四碳醣及七碳醣则未被发现
七、蔬菜提取物是什么？
有些可以直接用，有些不可以。
1、番茄红素可以作为着色剂用于固体饮料；
2、葡萄皮提取物尚无依据，葡萄籽提取物可以作为香料用于固体饮料；
3、EGCG是新资源食品，儿茶素的一种，可以用于固体饮料；
4、可以考虑雨生红球藻，含有虾青素，也有抗氧化的作用。 可以用EGCG，不过允许最大使用量好像是300mg，葡萄皮红属于天然色素，茶多酚不能直接用，但是滇绿提取后茶多酚含量可以达到60%以上，你可以直接用这个 再要不就使用花青素含量比较高的原料，比如黑胡萝卜速溶粉，紫甘薯速溶粉，都富含花青素
八、大鲵提取物是什么？
是娃娃鱼肽。
一般娃娃鱼肽就是从娃娃鱼身上提取出来的肽保健品。而肽是由氨基酸的氨基和氨基酸的羧基组成的有机化合物。
其热量并不特别高。卡路里的含量也不高，而且富含碳水化合物和蛋白质。适量食用这种肽粉能有效地增加骨骼的弹性和强度，不仅能帮助骨骼增加钙离子的吸收，还能预防骨质疏松的发生。
九、肉类提取物是什么？
肉类提取物由低脂肪和筋肉的肉类制成，可通过添加矿物质、磷酸盐、能源以及蛋白胨缺失的那些必需因素补充蛋白胨的营养特性
“肉类提取物”——一种基于小分子生理活性肽的营养健康核心配料。呈味肽是一类由氨基酸合成、热反应或蛋白质酶解后得到的低聚肽，分子量在500-1500Da之间，一般具有良好的加工特性，既营养又利于消化，还具有复杂的呈味功能。
十、胡桃提取物是什么？
是 一种成分
胡桃提取物，科学上称为2-amino-5- methylheptane，是 DHMA（Octodrine）的天然来源，源自英国胡桃树的树皮。胡桃提取物在古代中草药中也被广泛应用。
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