东莞万江武大郎烧饼配方是什么?武大郎烧饼怎么做?
呵呵,还是武大郎烧饼发源地~水泊梁山的烧饼最正宗!不但膨松个大,口感酥脆,而且凉了不发硬,实用武大郎烧饼配方:中筋面粉10斤、酵母150克、白糖400克、泡多源50-100克、乙基麦芽酚局型丛1克、温水5.5斤。工艺:将以上原料依次加入水中,和成面团,放入35-45度醒箱发酵桐樱30-50分钟(常温发酵1-2小时),然后,成型、放入烤盘、刷涂肉酱,中间打一个鹌鹑蛋,送入烤箱烘烤。肉酱配方:切碎熟猪肉(或牛肉)、笋丁或水萝卜丁、花生油、咖喱粉、五香租掘粉、辣椒粉、食用盐、芝麻仁等。
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用面做
海龙鱼怎么吃?
问题一:海誉基龙鱼怎么吃呀 香酥先把鱼切成段放热油锅里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以裤腔加点水代替部分酱油,鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖。 好了,盖上高压锅的盖子,开火,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力,过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。 做好的鱼味道极香,肉质酥松,鱼骨也已酥软,不用担心鱼刺,甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉,很补钙的! 因为这道菜的鱼肉和鱼骨都很酥软,特别适合老人和孩子,安全无刺,易嚼易消化,还有补钙的功效。 油炸 菜系及功效:沪菜,口味:五香味工艺:清炸 油炸海龙鱼的制作材料: 主料:海龙鱼1000克调料:小葱10克,姜5克,黄酒50克,茴香籽[小茴香籽]1克,酱油100克,桂皮1克,盐15克,花生油80克,白砂糖30克,味精2克 油炸烤海龙鱼的特色: 鱼表层松脆,肉卵鲜嫩,入口酥脆,咸中带甜。 教您油炸海龙鱼怎么做,如何做油炸烤海龙鱼才好吃 1. 海龙鱼放在大盆里,加入精盐,用手轻轻翻拨,鱼鳞自然脱落,再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断,顺势扯去头和内脏,注意将鱼卵留在腹内,洗净沥干;2. 再将鱼放在盆内,加酱油、黄酒,拌匀腌渍;3. 炒锅置旺火,下花生油,烧至九成热,放入葱结,爆出香味,加黄酒、酱油、精盐、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升,在旺火上烧至卤汁稠浓,再用小火保温;4. 炒锅置旺火,下入花生油,烧至八成热,将鱼放在漏勺里沥去浸汁,下入油锅,炸至九成热时捞出;5. 待油温回升到八成热时,再复炸至金黄色,浮起时捞出,趁热放在保温的卤汁里,浸入味即成。
问题二:海龙鱼干怎么弄才好吃 蜜汁小鱼干
材料
小鱼干200公克,酱油37公克,味53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麦芽糖60公克
做法
1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的小鱼干,待汤汁再度煮开后,再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
问题三:海龙鱼有什么功效? 海龙、海马、海燕主要壮腰补肾。烘干烘脆泡酒喝吧!一天只可半杯,多了嘿嘿!
求采纳
问题四:冰海龙鱼怎么做 香酥鱼海龙鱼
先把鱼切成段放热油锅里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油,鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖。
好了,盖上高压锅的盖子,开火,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力,过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。
做好的鱼味道极香,肉质酥松,鱼骨也已酥软,不用担心鱼刺,甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉,很补钙的!
因为这道菜的鱼肉和鱼骨都很酥软,特别适合老人和孩子,安全无刺,易嚼易消化,还有补钙的功效。
问题五:清蒸淡海龙干的做法,清蒸淡海龙干怎么做好吃 材料
鲜活淡水黄瓜鱼 1条
葱 2根
生姜 1小块
蚝油 适量葵花子油少许
糖少许
少许水淀粉
做法
1、如今买鱼就是方便,店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。
2、生姜切几小片放在鱼背上。
3、上锅蒸10分钟。
4、葱洗干净,将葱头和绿葱分别切好。
5、热锅下少许油,下从头煸香,下绿葱花,加蚝油和少许糖,再加蒸鱼里的原汁。
6、烧开后,加少许水淀粉勾芡,直接淋在蒸好的鱼面上即可。
问题六:海龙鱼能给巴西龟吃吗? 嗯 可以的 平时喂一点龟饲料就可以 我的小龟 买来的时候指甲那么大 现在有半个手掌那么大了 如果是龟饲料的话 两天一次就好 不用太多 反正我喂不少 因为我太懒 不定期喂 嘿嘿
问题七:海龙鱼村怎么样 以海鲜为主,不过想吃新鲜的要早点去,迟了就没了。价格比较公道,比一些大酒店便宜很多。现在在万江也有一家分店。
问题八:胡虚衫海龙鱼怎么吃呀 香酥先把鱼切成段放热油锅里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油,鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖。 好了,盖上高压锅的盖子,开火,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力,过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。 做好的鱼味道极香,肉质酥松,鱼骨也已酥软,不用担心鱼刺,甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉,很补钙的! 因为这道菜的鱼肉和鱼骨都很酥软,特别适合老人和孩子,安全无刺,易嚼易消化,还有补钙的功效。 油炸 菜系及功效:沪菜,口味:五香味工艺:清炸 油炸海龙鱼的制作材料: 主料:海龙鱼1000克调料:小葱10克,姜5克,黄酒50克,茴香籽[小茴香籽]1克,酱油100克,桂皮1克,盐15克,花生油80克,白砂糖30克,味精2克 油炸烤海龙鱼的特色: 鱼表层松脆,肉卵鲜嫩,入口酥脆,咸中带甜。 教您油炸海龙鱼怎么做,如何做油炸烤海龙鱼才好吃 1. 海龙鱼放在大盆里,加入精盐,用手轻轻翻拨,鱼鳞自然脱落,再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断,顺势扯去头和内脏,注意将鱼卵留在腹内,洗净沥干;2. 再将鱼放在盆内,加酱油、黄酒,拌匀腌渍;3. 炒锅置旺火,下花生油,烧至九成热,放入葱结,爆出香味,加黄酒、酱油、精盐、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升,在旺火上烧至卤汁稠浓,再用小火保温;4. 炒锅置旺火,下入花生油,烧至八成热,将鱼放在漏勺里沥去浸汁,下入油锅,炸至九成热时捞出;5. 待油温回升到八成热时,再复炸至金黄色,浮起时捞出,趁热放在保温的卤汁里,浸入味即成。
问题九:海龙鱼干怎么弄才好吃 蜜汁小鱼干
材料
小鱼干200公克,酱油37公克,味53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麦芽糖60公克
做法
1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的小鱼干,待汤汁再度煮开后,再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
问题十:海龙鱼有什么功效? 海龙、海马、海燕主要壮腰补肾。烘干烘脆泡酒喝吧!一天只可半杯,多了嘿嘿!
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打动了的内心。