一、蛋糕配方比例是多少?
做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的正确比例:鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之,鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5:4:5:4:8。
制作方法:取两个干燥、干净的盆子,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,往蛋黄里倒入10克白糖,然后再倒入牛奶20克,用搅蛋器打匀,再把另一半牛奶倒进去,继续搅拌均匀。
玉米油也分两次倒进去搅拌均匀,低筋面粉过筛,分3次倒入,搅拌时用Z字形搅拌,不要圆圈搅拌,搅拌至细腻无颗粒即可。在搅拌蛋黄时,最好将蛋清放冰箱里冷藏,更有利于打发,在鸡蛋清里加入几滴柠檬汁。
二、酱肉配方比例是多少?
配方比例为:五花肉500克、生姜50克、干辣椒5颗、香叶2片、八角1颗,桂皮一小段、青花椒适量、老抽、生抽、黄酒、冰糖,二锅头50克。
【制作步骤】
五花肉洗净,用厨房纸吸干水分,一定要吸干水分,不然肉到时会坏掉。
开始调配料:把生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒粒放入锅中,再加入生抽、老抽、黄酒,冰糖,所加的量要以能淹没五花肉为准。
把第2步中加入的所有调料大火烧开后转小火再煮3分钟,然后关火放凉。
煮开放凉的调料中最后倒入高度二锅头白酒50克。
最后把五花肉放到调好的料汁中浸泡,浸泡好的五花肉找一个安全的地方放置起来,用盖子盖好,以免老鼠偷吃或者昆虫之类的爬进去搞得不卫生,如果五花肉的量不多,最好是放冰箱里保存。
浸泡时间至少3天以上,多几天也可以,中途要注意把五花肉反面,保证肉的每个地方都要被酱汁浸泡到。
泡好的酱肉取出来,要用合适的绳子把酱肉晾挂起来,保证晾挂的地方开阔通风,也就是让它风干。具体要挂多久,这要根据实际情况来定,肉切得比较小,就容易干,时间就短,肉切得较大,晾挂的时间就长。总之,以肉的表面完全干燥,手指按压有一定的弹性就可以了。
做好的酱肉可以冷藏,也可以冷冻。即使冷藏,放个个把月也是没问题的,当然冷冻保存的时间就更长了。
三、混凝土配方比例是多少?
混凝土配方此例是一百斤水,一包水泥,二百斤石子,三百斤沙子,或是一百斤水,一百斤水泥,三百斤石子,三百斤沙子,这是一团料的配比例。
四、煮肉料配方比例是多少?
煮肉配方
八角茴香配制是1斤肉配10g八角茴香调味品:葱(切条),姜(切成片),蒜(全部),朝天椒(干的小辣椒,小得话无需切,大得话切条),麻椒,八角茴香,盐,砂仁。适当
五、机器切面配方比例是多少?
高筋面粉一斤,
盐五克
鸡蛋一个
水五两
碱一克
制作过程:
面粉倒入容器加入盐,鸡蛋,还有用水化开的碱和水搅拌均匀即可
各种配料的作用:
1、高筋面粉,筋性高不容易断条,口感好
2、盐主要作用增加面的筋性
3、鸡蛋和碱增加面条的韧性还有爽滑度
4、如果想要带颜色的面条,就把水换成菠菜汁或者胡萝卜汁即可
六、米糕的配方比例是多少?
大米250克,面粉100克,糖粉50克,酵母2克,芝麻10克,枸杞适量
1大米250克浸泡过夜, 沥干后加入125g清水, 分三次搅打打成有小渣渣的米浆
2取一半米浆微微烫热,将生米浆倒入充分拌匀,加入100克过筛后的面粉,轻轻拌匀,加入适量凉水调匀,加入50克糖分和2克酵母依次拌匀,倒入抹油的模具中,
3撒上黑芝麻,中间摆上枸杞入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟,大火烧开,小火蒸15分钟关火后焖2分钟,出锅即食。
七、猫粮配方比例是多少?
蛋白质 一般低端猫粮的蛋白质含量普遍在28%以下,中端在28%-32%,高端在32%-42%。对于成长期和生长期的猫来说,低于30%的蛋白质是满足不了它们的生长需求的
八、玉米配方肥比例是多少?
你好玉米肥一般要求高氮产品一般是30-5-5.28-6-6,25-14-6,26-12-10
九、蛋挞配方比例是多少?
主料5人份
蛋挞皮20个
牛奶250毫升
淡奶油150毫升
鸡蛋4个
辅料
白砂糖50克 黑加仑30克
步骤1
冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上
步骤2
黑加仑洗干净,用热水泡5分钟
步骤3
鸡蛋打入一个稍大的容器内
步骤4
加入白砂糖
步骤5
搅拌至白砂糖无颗粒
步骤6
加入淡奶油和牛奶并搅拌均匀
步骤7
将蛋挞液过筛
步骤8
在蛋挞皮内放入黑加
步骤9
倒入蛋挞液,每个大概倒8分满
步骤10
放时预热好的烤箱170度烤30分钟
步骤11
烤好后的蛋挞趁热吃,这样才会更香哦
十、鸽子饲料配方比例是多少?
鸽子饲料的配比是跟鸽子的成长阶段密切相关的,不同的阶段吃的饲料配比均会有所改变。我给你我本人多年来喂养鸽子不同阶段的饲料配比你吧! 成年鸽日常饲料配比:玉米40%、小麦20%、豌豆10%、高梁10%、糙米10%、葵花籽8%、绿豆2%; 幼鸽的日常饲料配比:玉米25%、豌豆15%、小麦15%、糙米10%、高梁10%、大麦10%、莱籽2%、绿豆3%、火麻子:5%、葵花籽5%
观影过程中的悬疑元素真是让人坐立不安。