玉米油与调和油哪个好？

玉米油又叫粟米油，是从玉米胚芽中低温萃取出的油，没有其他添加成分，富含多种人体必须的维生素和不饱和脂肪酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化。

调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，可大致分为营养调和油、经济调和油、风味调和油、煎炸调和油、高端调和油这几种类型，一般是以大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油、米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等原料调合而成。

玉米油好：

玉米油又称为胡麻油。玉米油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。玉米油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的玉米油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。

葵花籽油和调和油哪个好？

答：葵花籽油和调和油哪个好？葵花籽油和调和油当然是葵花籽油好哟。葵花籽油所含成份是其它植物油中没有的，葵花籽油中有一种成份可预防老年痴呆症，而其它食用油中没有，所以葵花籽油有独特的种营养成份。而且葵花籽油价格上也比其它食用油价格高很多。

食用调和油比葵花籽油好。

食用调和油是一般是用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料油，配以一定数量的香味油或稻米油，玉米油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等等特种油脂精炼而成，得到的成品油中均含有多种营养成分