是可是炒菜有可以凉拌的油

一、是可是炒菜有可以凉拌的油

香油 花生油 麻油都是凉拌用的，自己还可以榨材料油。

二、好吃凉拌面是怎么做的 太彻底了

原料：

手杆面，红糖，酱油，醋，胡椒粉，沙茶酱，花生酱，葱花，辣椒酱或者辣椒油

面煮熟，花生油凉拌一下。加入调料拌匀。

按照家乡的习惯，凉拌的面条，是煮好后用花生油预拌，一是为了让面条冷却，二是为了让面条根根分明，更加香口。不过这一步我一直觉得费事，便简化成了过冷河，安慰自己，这也可以增加面条的口感。

呵呵，一般在家乡凉拌不用糖，是用一种叫“甜酱油”的调料，我一直不知道那是什么做的，但味道很类似熬得浓稠的红糖浆，凉拌的时候这个比用白糖好吃多了，这里没有甜酱油，我也就用红糖代替了。

三、买的凉拌花生米用到什么油？看起来很亮、感觉不油腻，油无色，看起来不像花生油，是什么油？

每个人都有各自特色的做法，油也是不同的，有放豆油、香油、花生油、橄榄油、葵花油。你最好去你买拌花生米那家问问是什么油。

四、凉拌菜用什么油，花生油，大豆油，菜籽油那个好？

最好用一级大豆油，没有豆腥味儿，其次是菜籽油。花生油过于浓香。