吃豆油好还是花生油好？

一、吃豆油好还是花生油好？

吃豆油要好一些。因为豆油是利用植物大豆压榨出来的一种食物油，含有丰富的营养价值。而花生油有一股味道，一般人不爱这个样。

二、豆油，花生油哪个好

花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。

中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们谨弯日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇 .

实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管念唤疾病的化学预防剂。是中老年人理想的食用祥高闷油脂之一。

你好，我是专业厨师，花生油跟豆油，各有各的昌燃好处，口味上也有区别。首先需要确定你的两种油是街上买的的还是自己榨的油。街上买棚升的，我推荐花生油，自己榨的油，就看你的口味跟你所需要的营养了。想要它们好吃，就必须用葱姜，花椒等东西烧过才耐和虚行

三、和猪肉馅儿是豆油好还是花生油好

花生油要比豆油好。

大豆油中富含不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸24%左右，多不饱和脂肪酸56%左右。而花生油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的含量占比约为1：1:1：，这几种脂肪酸的比例比大豆油更合理，所以从里面的营养成碧握分来看花生油比大豆油要好。

大豆油是目扰慧握前世界上最常用的食用油之一，也可以称为黄豆油，富含多种宝贵的营养成分。大缓庆豆油的保质期最长只能存放一年，品质越好的大豆油颜色越浅，一般都是淡黄色的，闻起来没有豆腥味。

花生油是花生米炒熟后炸出来的油，闻起来会有花生的香味。花生油一般都是淡黄色或者透明色，看起来比较清亮。