原料
小茴香 (10克)
木香、香草、白芷 (各5克)
甘草、丁香、紫草 (各3克)
枝子黄、当归 (各10克)
甘松 10克
藏红花 3克
香菜籽、花椒 各10克
山奈 5克
1/准备的材料,除了上面提到的基本材料外,还可以辅助准备以下材料,才能做出上好味美的香辣酱来。
2.枸杞8克,沙仁10,草蔻5克,肉桂10克,陈皮5克,沙参5克,玉果8克,白蔻20克,芝麻5克,良姜5克,草果10克,玉竹(又叫山铃铛、玉参,产于东北)5克,八角20克。 其他配料:菜籽油25千克,郫县豆瓣5千克,糍耙辣椒7.5千克,姜、葱、大蒜各1.5千克,
3/准备好以上材料后,我们开始动工做了。先将上面说到的香料汆水去杂质晾干(或烘干)后打成粉。
4/锅下菜籽油,烧至8成热时,关火,下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用,然后将菜籽油上火,下入糍粑辣椒、郫县豆瓣中火熬出水分,下香料粉,小火炒约40分钟至香浓时即成。
5.美味又好吃的干锅红油完成开吃了。
你知道哪些植物的花可以入药吗?
在自然界中,许许多多的植物都具有一定的药用价值。从根、茎、叶到花和果,都可为人类的医学事业做出贡献。
那么哪些植物的花可以入药呢?我们一起来看看吧!
一、金银花
首先当然是咱们最常见的金银花啦。金银花这个名字,最开始出现在李时珍的《本草纲目》中,因为具有广泛的医用价值而著名。平时,你有没有听到家里的长辈说用金银花泡茶呢?
金银花正名为“忍冬”,为忍冬科植物,因为忍冬花刚开时为白色,后逐渐变为黄色,而被人们称为“金银花”。金银花具有清热解毒,主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明,金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力,另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等,其临床用途非常广泛,可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。就问你它牛不牛吧!
二、玫瑰花
没错,现在常用来表白的玫瑰花,也是可以入药哒!玫瑰花是蔷薇科植物,芬芳娇艳,是每个女孩子都喜欢的花花啦!
玫瑰花用途广泛,作为鲜花,它可以是爱情的象征;作为药物,它对肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾、乳痈,肿毒等疾病有一定的治疗和抑制作用;用在食疗上,它还具有舒肝解郁,和血调经、美容养颜的功效;当被碾碎时,玫瑰就变成精油,成了“软黄金”,被添加进各种名贵的化妆品和护肤品中啦!
三、茉莉花
一到夏天就香煞众人的茉莉花,也是可以入药的哟!茉莉花是木犀科植物,花小洁白,芬芳扑鼻。
茉莉花除了可以拿来泡茶,还能当做一味药材呢。茉莉花、叶入药可治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。
除此之外,茉莉花还能用以提取茉莉花油呢。
四、藏红花
藏红花就不用说了吧,就是那个在古装剧里,争宠必备的道具。藏红花又名番红花,属鸢尾科植物。
藏红花是一种比较名贵的中药材,其花柱干燥后味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
五、其他可入药的花
槐花:豆科植物,花可入药。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分,具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。
荷花:睡莲科植物。据《本草纲目》记载,荷花全株皆可入药。荷花具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效。
萱草:百合科植物。我们常叫它为“黄花菜”。据《滇南本草》记载,萱草的花可治乳结红肿硬痛,乳汁不通,乳痈,乳岩,攻痈疮,汉中产者,其性补阴血,止腰疼,治崩漏,止大肠下血。
另外还有忽地笑、虎耳草、玉竹、鸢尾、芍药、菊花等花卉,皆可入药哟~
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