注意尽量减少与空气的直接接触。因为长时间暴露在空气中,也会加速油脂氧化变质的速度。
所以如果我们购买的是大容量的食用油,那么我们最好将食用油装进比较小的容器中来食用,从而减少大容器的开盖次数。
而在选择平时用的小容器时,我们要选择小口径的,并且每次用完都要彻底盖紧,避免食用油与空气接触。
注意尽量减少与空气的直接接触。因为长时间暴露在空气中,也会加速油脂氧化变质的速度。
所以如果我们购买的是大容量的食用油,那么我们最好将食用油装进比较小的容器中来食用,从而减少大容器的开盖次数。
而在选择平时用的小容器时,我们要选择小口径的,并且每次用完都要彻底盖紧,避免食用油与空气接触。
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