什么是熟花生油

一、什么是熟花生油

所谓熟榨花生油，就是花  老油坊榨油

[1]生油在压榨之前，原料就已经被加工熟了。而且是纯物理压榨。熟榨花生油，可直接拌凉菜食用。

编辑本段熟榨花生油

  胶南市海青镇坳里村老油坊-------始建于上世纪三十年代的坳里村老油坊，从丝杠拧力榨油机到螺旋榨油机再到电脑数控自动榨油机，有了翻天覆地的变化。利用传统工艺，独创了三熟压榨花生油的工艺流程---------花生米经破碎后成为花生坯。先蒸熟五分钟后，进入第二熟环节-----炒坯。炒约五分钟后，自动进入传统一米二直径大铁锅，进行精炒。将花生坯炒至金黄油亮，香味浓郁时方可出锅。利用传统立式一百吨油顶式 榨油机，进行压榨花生油。

编辑本段开拓未来 

  特点   经过三熟工艺加工出来的花生油，油质清亮，香味浓郁。保持了传统花生油的营养。

加热熬熟后的花生油。

二、直接压榨出来的花生油可以直接使用吗？还是需要添加一些什么东西？

只要原料不含发霉的花生米，直接压榨出的花生油静止沉淀十天或半月就可食用，沉淀出的渣子扔掉或用来做花肥。

这种油最香，且纯正！对追求“原生态”健康生活的人来说是最佳选择！

绝不可添加任何化学成分！放在玻璃瓶或瓷器里在阴凉通风处储存可存放半年。

什么都不用加 可以直接吃 还可以加热 保存的时间长

花生油的贮藏特点

老油坊 纯真花生油

花生油在一般贮藏条件下，会发生自 动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果 开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季 节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经： 分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

花生油的贮藏措施

(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温，常年均在20℃以下。

(2) 对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血 酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）

三、鲁花花生油是不是纯花生油,型号是什么？

鲁花花生油的油体非常的澄清、透明，没有杂质，而且还具有浓郁的花生香味，气味芬芳。而且鲁花花生油生产工序非常严谨，品质也很有保障，让顾客吃得放心。

买油，你是否只听超市导购“忽悠”？并不是所有的油都适合高温烹炒。另外，长期食用动物油，心血管疾病也摆脱不了。那么，食用油到底哪种好？今天二丫花五分钟告诉你，食用油到底哪家强！ 市场上的食用油种类繁多，例如橄榄油、玉米油、大豆油、花生油、核桃油等等。其中，玉米油，大豆油和花生油是基础款，建议囤货。废话不多说，上链接，感兴趣的小伙伴们不妨尽快入手~ 鲁花 食用油 5S物理压榨 压榨一级 花生油 6.18L 京东 ¥189.90 去购买 鲁花玉米油，香气浓郁，带你体验丰收季的玉米香味。鲁花这个品牌想必大家是耳熟能详了吧。鲁花的产能领先于其他品牌食用油，年产量高达150万吨，是一家致力于高端食用油领导者的民族企业，实力杠杠的。 这款玉米油采用了5 S物理压榨技术，榨出的全是高质量，没有化学残余的精华食用油。它不仅保留了花生的芳香，还能有效去除黄曲霉素，食用更安心。什么煎煮凉拌，有这一瓶就够了。 胡姬花 食用油 压榨 古法花生油6.18L 京东 ¥185.90 去购买 古法酿造酱油，想必有所耳闻，但你肯定不太了解古法制作的花生油。 胡姬花推出的是一款功夫花生油。它采用了可追溯至一九一八年的古法榨油技术，取花生初榨精华，传承百年前老百姓餐桌上的三重香味（甜香、炒香、蒸香），带你阅读古老油坊的故事。京东好评度高达99%，值得入手。 元宝 整箱装 食用油 一级大豆油5L*4/箱 京东 ¥189.00 去购买 益海嘉里作为爱国华侨郭鹤年先生创建的粮油集团，想必这款大豆油里一定饱含家乡的味道。这款大豆油的原料经过精挑细选，品质优良，价格也很实惠~，是中国好百姓最爱用的油之一。 本文约3200字，五分钟左右即可读完，全文干货满满，建议收藏哦~ 目录 自榨食用油VS品牌食用油 食用油需不需要换着吃？ 煎炒煮拌分别用什么油？ 总结 正文如下 一、自榨食用油VS品牌食用油 Q：黄曲霉素到底有多毒？ 在进行食用油科普之前，不得不先提下黄曲霉素，给你提前打打“预防针”。 很多人可能不了解黄曲霉素，但是说到发霉的花生、黄豆、大米，肯定再熟悉不过，黄曲霉素就“潜伏”在这些常见的发霉的食品中。 它是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素，黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。 想想那些自榨的花生油、玉米油、大豆油，你能确保在自榨油小作坊里使用的都是新鲜，没有霉变的榨油原料吗？你能侥幸躲开黄曲霉素的袭击吗？ 1、自榨食用油 现在许多养生党一味追求纯天然、手工制作，却忽视了许多潜在的健康安全问题。他们抱怨品牌食用油里添加剂太多，担心会有害健康，但实际上只要是正规厂家，食用油质量都有保障。 反而是那些鼓吹自榨食用油的农场，有关食用油黄曲霉素超标，农药残余严重，重金属超标等问题层出不穷，十分忧心。 玉米、大豆等直接铺在马路上晾晒，碰上雨天，没有及时收回，就容易发霉，产生黄曲霉素，危害健康。更不用说枯枝败叶、各种不知名的虫子，请问你能忍受吗？ 晾晒好的大豆、花生等，也没有经过挑选，霉变的豆子原封不动进入藏污纳垢的榨油机器里，榨出的油也黑乎乎的，真的是受够了！ 当然，自榨食用油也有它的优点，比如价格比较实惠，也不会存在转基因等问题。此外，只要黄曲霉毒素不超标，自榨食用油是可以放心食用的（标准要求：每1kg食用油中不超过10μg黄曲霉毒素B1）。 总结一下， 尽量选择干净卫生的作坊，一定不要用发霉的作物榨油！ 2、品牌食用油 和自榨食用油相比，品牌食用油的优势不要太明显了哇！ 目前许多大品牌的食用油，都会打着优质原料的牌子进行宣传，而且都是工厂化生产，密封包装，可以让黄曲霉素无处遁形！此外附加剂都是符合国家规定的，根本不存在危害人体健康这一说法。 下面推荐食用油的几个爆款品牌： 【金龙鱼】入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌，倡导“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念，革新了中国人的食用油消费习惯。 【鲁花】以“5S纯物理压榨工艺”为基础研发的浓香葵花仁油技术和“彻底除去黄曲霉素的方法”两项发明荣获国家发明专利。 【爷爷的农场】家的核桃油有利于直接将核桃的营养价值输送到人体，十分适合婴幼儿食用。 二、食用油需不需要换着吃？ 关于这个问题，答案只有一个，那就是――当然需要换着吃啦！ 对待食用油，咱们不需要那么专一，不同的食用油含有的营养成分不同。 比如：橄榄油内含低密度胆固醇，有预防心血管疾病，胆囊炎的作用；茶油有“东方橄榄油”之称，对预防心血管疾病亦有效；花生油内含丰富油酸、卵磷脂和维生素；麻油内含丰富蛋白质、钙、磷、铁，都是身体内需要的营养物质。 三、 “煎炒煮拌”分别用什么油？ 花生油 金龙鱼 食用油 物理压榨 压榨一级花生油6.18L 京东 ¥139.90 去购买 花生油算是老百姓灶台上的常客！小小一瓶油内含油酸、卵磷脂、维生素A/D/E/K以及丰富的天然多酚物质，对于预防动脉硬化及心血管疾病都有作用。 真的是选好油，治好病！日常的煎煮炸炖，都少不了它！ 这款金龙鱼花生油能够带你解锁真香秘籍，选自优质花生，低温储存保鲜，物理压榨，滴滴都是精华！花生油怕冷，低温时会出现凝固现象，不会影响产品质量，请君放心食用。 玉米油 长寿花 玉米油6.18L 食用油 非转基因 压榨一级 ¥93.00 起 许多消费者对玉米油持观望态度，可能主要的原因是担心食用转基因玉米对自身健康的影响。那就不妨入手这款非转基因玉米油（大品牌，值得信赖）。 日常的煎煮炸炖，玉米油也能搞定！玉米油是维生素E的大本营，玉米胚芽内的不饱和脂肪酸含量高达86%，维生素E的含量是其他植物无法媲美的！也比较适合用于制作沙拉酱。缺点是不耐热，烟点低，适合短时间烹饪。 核桃油 爷爷的农场法国原装进口食用油DHA营养核桃油250ml 京东 ¥149.00 去购买 俗话说，以形补形，核桃是当之无愧的健脑产品。但市面上的许多核桃食品，往往不太适合宝宝服用，而核桃油更有利于输送核桃营养到人体，可以为baby 提供能量和必须脂肪酸。 它家的核桃油是用天然植物制作而成的，十分营养健康，还能促进维生素的吸收，给宝宝煮粥、煮面，滴几滴就香气扑鼻，爱了、爱了！ 葵花仁油 福临门营养家 黄金小黑葵葵花仁油5L 食用油 物理压榨 ¥90.00 起 葵花籽油呈好看的淡黄色或者青黄色，气味芳香，滋味纯正。葵花籽油营养价值也很优秀，富含蛋白质、维生素、矿物质。 这款葵花籽油最大的优势是可以营养神经，并且可以促进肠道蠕动，可谓是多多益善！可以用于清炒蔬菜或者肉类，或者用于凉拌炖汤。但由于葵花籽含油量高，爱美的MM应减少含脂量高的食物摄入，否则易发胖。 橄榄油 品利（MUELOLIVA）特级初榨橄榄油 5L 西班牙原装进口 ¥191.00 起 橄榄油是高端食用油的老大哥。它含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中有70%以上单不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇。 俗话说得好，少吃油，吃好油！说到好油，不得不提有“液体黄金”“植物油皇后”美誉的橄榄油。这款橄榄油来自西班牙，在二十小时内完成采摘压榨，保障了橄榄油的品质。 产品中含有丰富的单不饱和脂肪酸，脂溶性维生素、胡萝卜素等，适合凉拌，炒菜。初榨橄榄油可直接服用，早晚一小杯，维护您的健康！ 四、总结 以下是二丫梳理的食用油选购要点，一起来复习复习~ 1、自榨食用油虽然价格比较实惠，也不太会存在转基因等问题。但由于加工环境等问题，容易滋生黄曲霉素，危害人体健康，建议尽量选择干净卫生的作坊，一定不要用发霉的作物榨油！ 2、不同的食用油含有的营养成分不同。比如：橄榄油内含低密度胆固醇；花生油内含丰富油酸、卵磷脂和维生素；麻油内含丰富蛋白质、钙、磷、铁，它们都是身体内需要的营养物质。建议不要一味食用一种植物油。 3、花生油日常的煎煮炸炖少不了，玉米油也比较适合用于制作沙拉酱，其缺点是不耐热，烟点低，适合短时间烹饪；核桃油更有利于输送核桃营养到人体，可以为baby 提供能量和必须脂肪酸，建议宝妈们入手；葵花仁油可以营养神经，并且可以促进肠道蠕动，可用于清炒蔬菜或者肉类，或用于凉拌炖汤，但含油量相对较高；橄榄油作为“液体黄金”“植物油皇后”，适合凉拌，炒菜，初榨橄榄油可直接服用，早晚一小杯，维护您的健康！