花生油需要烧开来炒菜吗？

花生油需要烧开来炒菜吗？

当然要烧开，没开叫生油，炒菜不好吃，烧开叫熟油，炒菜香

生花生油能直接炒菜吗？

当然可以炒菜，花生油是用花生加工制作而成的一种植物油，即可以用来做凉拌菜，也可以用来炒菜。而且花生油富含丰富的优质的维生素，氨基酸，脂肪等，是人们最喜欢的油类知一，而且在烹调食物时用的最多的，实用于大多数人，即便是有三高的人

生花生油是可以直接炒菜的，象大豆油，葵花油，胡麻油我们直接炒菜或烙饼及炸其它食品。吃着味道特别香浓，只是价格越来越高了。

能。

生榨花生油是生的，适合炒菜。花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。

一级和二级的植物油精炼程度比较高，也就是说纯度高、杂质少，去掉了维生素E、胡萝卜素等营养成分，但耐热性高，更适合用来爆炒、油煎、干炸等。