如何辨别一瓶花生油的优劣？

一、如何辨别一瓶花生油的优劣？

1、色泽鉴别：

良质花生油——一般呈淡黄至棕黄色。

次质花生油——呈棕黄色至棕色。

劣质花生油——呈棕红色至棕褐色，并且油色暗淡，在日光照射下有蓝色莹光。

2、透明度鉴别：

良质花生油——清晰透明。

次质花生油——稍混浊，有少量悬浮物。

劣质大豆油——油液混浊。

3、水分含量鉴别：

良质花生油——水分含量在2%以下。

次质花生油——水分含量在0.2%以下。

4、杂质和沉淀物鉴别：

良质花生油——有微量沉淀物，杂质含量不超过0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出。

劣质花生油——有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出。

5、气味鉴别：

良质花生油——具有花生油固有的香味(未经蒸炒直接榨取的油香味较淡)、，无任何异味。

次质花生油——花生油固有的香味平淡，微有异味，有青豆味、青草味等。

劣质花生油——有霉味、焦味、哈喇味等不良气味。

6、滋味鉴别：

良质花生油——具有花生油固有的滋味，无任何异味。

次质花生油——花生油固有的滋味平淡，微有异味。

劣质花生油——具有苦味、酸味、辛辣味及其他刺激性或不良滋味。

二、一瓶花生油重2分之9千克~半瓶重?KG~~列式

一瓶花生油重9/2千克

半瓶重9/2÷2＝9/4千克＝2.25千克

三、一瓶花生油三天用去四分之一,照这样算,这瓶花生有够用两周吗?列式计算

直接答 ： 9分之1

四、一瓶花生油连瓶共重800克，用了一半的油后，连瓶一起称，还剩550克。瓶

应该是

（800-550）×2

=250×2

=500克

800-500=300克

原来有油500克 瓶重300克

五、一瓶花生油3天用去四分之一，照这样算，这瓶花生油够用两周吗?

四分之一÷3=十二分之一

十二分之一×（2×7）=六分之七

因为六分之七大于一，所以不够。

望采纳！！！

六、一瓶花生油,连瓶共重2千克,倒出半瓶油后,连瓶还重8/9千克,求油和瓶各重多少千克?

没瓶子的半瓶油=2kg-9/8kg=7/8kg 没瓶子的一瓶油=7/8×2=7/4kg 瓶子=2-7/4=1/4kg

注意：八分之九=9/8