油的熔点是？

一、油的熔点是？

油是混合物。没有固定的熔沸点，而且不同的油有不同熔点。

这样吧，我给你举几个例：

棕榈油的熔点在22-42℃

柏油的熔点为240C-340C

羊油的熔点是40-55℃

花生油的熔点一般在3℃～5℃

向日葵油的熔点在17～27℃

二、各种食用油的熔点是多少？

请问你想要问什么油！这样吧，我给你举例：

棕榈油的熔点在22-42℃

柏油的熔点为240C-340C

羊油的熔点是40-55℃

花生油的熔点一般在3℃～5℃

向日葵油的熔点在17～27℃

三、花生油有固定的熔沸点吗

花生油是混合物，由含不同碳连的多羟基甘油酯组成，没有固定沸点。

不同度数的酒的沸点不一样，沸点范围是比酒精高，比水低！

四、花生油的沸点是多少？黄曲霉菌在多少度能被杀灭？

1。 食用油的沸点一般都在200℃以上。花生油、菜子油的沸点为335度,豆油为230度（因为食用油是混合物，所以其沸点只是近似值）

2。黄曲霉素没有杀死之说，它是由霉菌产生的。 只能尽量防止其产生

黄曲霉素是由黄曲霉菌所产生的毒素的总称。它的毒性大，致癌力强，对人体危害极大。

黄曲霉素可以污染花生、玉米、甘薯等各类植物性食品。气温在摄氏30度左右，相对湿度为85%的环境中，黄曲霉素产毒量最高。为了防止食品霉变，一定要将食品干燥或低温下收藏。

五、为什么天气冷的时候花生油会凝固？

任何物质都有固定的理化特征。低温下，纯正花生油会产生白如絮状悬浮物，再降温，则凝固如奶油，这是它的重要特征之一。 一种物质由固态变液态时的温度称熔点，由液态变固态时称凝固点，二者是同一数值。花生油的熔点和凝固点在13℃左右。因油脂是非晶体与晶体结构的混合物，所以会随温度下降而逐渐变成半固体。 花生油与菜籽油比较，两者在化学分子构成上有很大差别，花生油中抗衰老物质单不饱和脂肪酸含量比色拉油高80%，这正是两者凝固点不同的重要原因。 消费者明白这一常识，将有助于识别优质花生油。