中粮产的家香味花生仁油是转基因油吗？-天山红花籽油

一、中粮产的家香味花生仁油是转基因油吗？

中粮花生油不是转基因，是一种非转基因食用油，因为没有转基因花生，都是用普通的花生油制作的，花生含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

1 自己榨的花生油不凝固原因 1.可能掺了菜籽油真正的花生油在12度以下就会慢慢开始凝固，3-5度时就会完全凝固，但是市面上很多号称“自己榨的花生油”，还是有可能在中途掺入更便宜的菜籽油的，而菜籽油需要在零下10-12摄氏度才会凝固，因此一些人买的掺假的花生油在3-5度的时候还是不能凝固。

2.可能是温度不够低如果确定自己榨的花生油买有掺假，但是依然没有凝固，考虑是装油的容器太大、冷藏时间太短或者是温度不够低，建议用小瓶子装一点花生油放在冰箱的冷藏室中，温度调节到3-5摄氏度，过1小时甚至更久之后再查看，一般纯花生油都是会凝固的。

2 自己榨的花生油健康吗一般只要做好卫生管理，并且保证原材料的没有变质的，那么自己榨的花生油是很健康的，因为花生在压榨之前还要高温翻炒，也有一定的杀菌作用，但是由于没有专业的消毒、防腐措施，还是建议不要保存太久，尽快吃完。

3 自榨花生油有没有毒自己榨的花生油只要保证没有发霉变质的花生掺入其中，那么一般是没有毒的。

但是如果花生在压榨之前没有仔细挑选，掺入了发霉变质的花生，由于变质花生中含有黄曲霉素，人长期食用含有黄曲霉素的花生油，可能会出现慢性中毒，导致肝损伤或者发育缓慢，甚至有致癌的风险。

4 真正的花生油会凝固吗会凝固。

一般纯花生压榨的花生油中含有20%左右的饱和脂肪酸，还含有丰富的不饱和脂肪酸，一般在12摄氏度以下的温度中就会慢慢出现米黄色的絮状沉淀，在温度低至3-5度后，就会出现完全凝固的情况，颜色呈现漂亮的米黄色。

自榨油比超市售卖的食用油更健康，这种观念是错误的。很多农民都坚持使用自榨油，认为从原料到加工过程都是看得见的，不用担心使用劣质原料、掺杂低劣成分等问题，因此觉得自榨油是更健康、更靠谱的。

从原材料来说，自榨油确实会更让人放心，毕竟是自己种植、挑选的。但是自榨油却存在很多的安全隐患。首先，自榨油所使用的原材料不能绝对保证达到安全标准，容易残留霉菌、黄曲霉素等有害物质，而这些物质不是仅凭肉眼就能识别的。

其次，自榨油在加工过程中，由于加工设备和加工环境的卫生把控不是非常严格，生产工艺也不一定达标，再加上没有经过严格的消毒灭菌以及食品安全检测等程序，因此很容易残留杂质和毒素。除此之外，自榨油的纯度难以保证，所含杂质较多，因此保质期也比较短。

因此从食品安全的角度来说，自榨油并不比正规合格的商品食用油好。如果一定要吃自榨油的话，那么建议在原材料的挑选、加工作坊的选择、卫生标准等方面一定要严格把控，从而降低黄曲霉素污染等风险，并且一次不要榨太多，以免变质。

如果难以做到自榨油的卫生标准把控，那么还是建议吃正规合格的商品食用油。只要是符合国家食品卫生安全标准的食用油，都是可以放心食用的。有些人担心食用油存在转基因等问题，这个也是没必要的，因为国家规定转基因食品必须有明确的标示，选购时避开即可。

按照质量高低，商品食用油可以分为一级到四级，一级最好，四级较次。另外，从健康的角度来看，物理压榨的食用油比浸出工艺的食用油好，而在物理压榨的范围内，冷压榨的食用油保留了更多的不饱和脂肪酸，其营养价值会更高一些。

首先、农家自榨花生油，大部分是现榨，虽然出油率低及出油品质含有杂质显混浊，但是，能看到现场榨油，至少知道是纯花生，没有任何添加剂，花生都能生吃，榨出来的油，再混浊也只是花生渣之类的没有更好的过滤掉；

其次、为了产品的保质期，把出油率提升到了极限，企业一般都在油内添加了相应的食品添加剂，只要是添加剂，比起天然，对于健康影响来说，还是稍逊一筹；

最后、在无所不假的中国，再大的超市，消费者也没法溯源，产品品质无法保证绝对的正品，由于整个大环境如此，想要用得放心吃得安心，任重道远。比起质量未知数的生活必备品，能亲眼见到的纯品压榨会显得更安全。

不是，因为自己榨的花生油很可能因为手法不专业或者机器条件不好的原因而掺入了一些杂质，而超市买的花生油都是遵照国家食品安全标准的，所以更加靠谱。

是的，因为自己榨的花生油不含有任何的添加剂，非常健康。