可以使用花生油。
做煎牛排首选黄油，如果家中没有黄油，可以选择花生油、橄榄油代替。橄榄油的烟点很低，一般在一百八十度左右，在炒菜和煎炸时，可以采用热锅冷油的方法，这样可以缩短橄榄油加温的时间，还可以保存比较多的营养。
煎锅刷花生油，把腌制好的牛排汉进去，然后再刷花生油。
牛排用盐生姜料酒黑胡椒腌制一个小时，锅中放花生油，煎牛排至七分熟
可以使用花生油。
做煎牛排首选黄油，如果家中没有黄油，可以选择花生油、橄榄油代替。橄榄油的烟点很低，一般在一百八十度左右，在炒菜和煎炸时，可以采用热锅冷油的方法，这样可以缩短橄榄油加温的时间，还可以保存比较多的营养。
煎锅刷花生油，把腌制好的牛排汉进去，然后再刷花生油。
牛排用盐生姜料酒黑胡椒腌制一个小时，锅中放花生油，煎牛排至七分熟
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