炸东西时油起沫是什么原因??

一、炸东西时油起沫是什么原因??

油在没烧热的情况下,放入要炸的东西,就会起大量的沫，不知你用的是什么油？一般花生油容易起沫子。把油到锅里什么都别放，用高火烧一下（去掉渣子和水分）。先关火，等油温降下来，在用铲子把泡撇净·

二、在炸东西的时候油起沫怎么办

简单，只要起泡沫就用勺子打掉就行了！油炸的东西多了，里面有杂质，就一定会起泡沫的！

还可以就是你把油沉淀二小时再用面上的一层油，下面的沉淀物不要！这样也不会起泡沫的！

三、食用油泡沫多怎么办？

食用油气泡沫的主要原因如下：

1、食用油里面含有杂质,不纯；

2、食用油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀；

3、食用油中含有一定的水分；

4、食用油预热，会产生一定的气泡；

5、压榨过的食用油没有经过严格的过滤，直接进行食用；

四、榨油的时候怎么样才能让花生油不起沫子

把油烧热了一般就不会起沫了，有的油质差的也会起沫