花生的最佳吃法

花生怎么吃

我们在日常生活中经常会接触到花生这种食物，那么花生这种食物也是我们很多人在日常生活中离不开的一种食物，尤其是一些男性在日常生活中喝一些小啤酒的时候，往往会选择花生这种食物来当做一种辅助的食材，那么花生该怎么吃呢?

1.首先花生就可以直接生吃，我们知道花生的外部是有一层很硬的壳的，但是我们如果直接买的生花生，一般壳已经被剥开，而只剩下里面带着红色外衣的花生果，那么这个时候建议大家在放心这些花生的清洁的情况下就可以直接将手洗干净，然后抓来花生就可以直接吃了，这是最简单的一种吃法，很多人会质疑这样吃花生的口味，但是这样吃花生可能一开始会觉得有点生，但是会越吃越香，甚至会有些人根本就停不下来，不过建议大家还是要少吃一些花生，因为毕竟花生是一种热量比较高的食物，多吃会容易出现长胖的现象。

2.当然我们在日常生活中还可以吃一些熟花生，一般这些熟花生也是从外面直接买来的，但是会带着外壳，而将外壳剥开之后，里面的花生也是非常的香的，直接送入口中就可以了，一些人不放心的话，还可以将其外部红色的衣服剥掉。

3.花生还有非常多的做法，比如有醋泡花生的做法，还有花生牛奶的做法，花生在日常生活中更可以被熬成汤来供人们喝。

以上就是小编给大家介绍的花生怎么吃，在我们国家很多人对一些食物的吃法研究还是比较全面的，即便是花中这种食物，也逃不掉各种各样的做法，甚至还有一种做法叫做花生挂浆，也是非常好吃的一种做法。

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花生的做法

我们在日常生活中经常会吃到各种各样的花生，虽然我们最原始的吃花生还是从外面直接买来花生剥开吃，但是我们就可以在各大超市买到各种各样的花生，如酒鬼花生以及各种其他类型的花生，这都是通过不同的做法制作而成的，那么下面小编就给大家介绍花生的做法。

1.下面小编给大家介绍花生的很多做法的其中一种叫做醋泡花生，那么通过这个名字我们也知道，就是通过用醋和花生做出一般非常美味的醋泡花生，我们首先先来准备原材料，我们需要的原材料有花生米，油，陈醋，生抽，白糖和香菜。

2.我们首先需要将准备好的花生放置于一个容器之中，并将准备好的香菜认真的清洗干净，去除其根部有土的部分，我们向锅中加入一定量的油，这个油不要过于的少，要加多一点，然后开火，不等锅中的油已经烧热，便把花生米加入到锅中，但是这个时候锅要开小火，慢慢的我们将这些花生进行炸一下，而且要拿筷子不停的翻搅。

3.炸好之后，我们便可以将花生捞出，将油留在锅里，然后我们找来一个容器，像其中兑入一些陈醋，白糖，生抽和盐，并将它们搅拌均匀，而且调好味道。

4.将炸好的花生倒入我们刚刚准备好的调料汁中浸泡一下，并将我们已经清洗好的香菜切成小段状，放置与其上面充分的搅拌，再泡个20分钟左右就可以吃了。

以上就是小编给大家介绍的花生的做法，那么小编给大家介绍的是花生的众多做法中的其中一种叫做醋泡花生，这种做法当然也是非常简单的，而大家吃起来一定也是非常的美味的，那么大家还等什么呢?赶紧动手操作吧。

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花生不能和什么一起吃

我们在日常生活中经常会吃到花生这种食物，那么我们在吃花生的过程中一定会觉得非常的香，而且在平常看电视的时候或者学习的时候抓一把花生米吃也是非常的可口的，越吃越香，但是花生也是有其禁忌的，下面小编就给大家介绍，花生不能和什么一起吃。

1.在我们日常生活中，与花生相克的食物也是我们非常常见的食物，比如黄瓜这种食物，我们在炎热的夏天会经常选择生吃黄瓜这种食物，而且直接凉拌黄瓜也是非常的好吃的，但是花生却不能与黄瓜这种食物一起吃，二者一起吃了之后会导致食用者的身体出现腹泻的现象。

2.我们日常生活中，大家还会经常喜欢吃一些螃蟹和蟹这样的蟹类食物，当然了，这些蟹类食物在我们平常吃起来是可以帮助我们的身体补充很多蛋白质的，而且吃起来非常的可口，但是大家要值得注意的是，花生却不可以与这样类型的食物一起吃，花生与这些食物一起吃的时候与花生与黄瓜吃的后果累死会容易导致人们的身体出现腹泻的现象。

3.日常生活中，大家还会选择要吃一些菌类的食物，但是大家要值得注意的是绝类食物却不可以与花生一起吃，当然了，二者一起吃不会引起人们的身体出现不适的现象，却会导致降低我们对营养物质的摄取，所以也是不好的。

花生被民间誉为：“长生果”，可见它的营养价值。其实花生有很多种做法，炒着吃，煮着吃，裹上鸡蛋炸着吃，每一种做法味道都不多，不过今天我和大家分享一个花生的新吃法，就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒盐花生，吃一口，酥脆味香，还裹着淡淡的蛋奶香味，真心不错的一款小零食。

好了话不多说，下面就开始制作吧。

【奶香椒盐花生】

准备食材：花生250克，八角2颗，花椒50粒，食盐1汤匙，鸡精半小勺，牛奶1袋，清水小半碗。

具体做法;

1、 取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。

2、 24个小时后将花生烙出来沥水，并把八角和胡椒粒拣出来。这里最少要浸泡24个小时，当然多点也更好，会使花生能更好的入味。（这里注意，花生的水分最好沥干，否则，烤出来，花生会有点发皮）

3、 这一步，如果家中有烤箱的话，用烤箱是最方便的了，将烤盘上铺上锡纸，再将沥干水分的花生均匀地铺在烤盘上，提前180度将烤箱预热，然后放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。当然期间要翻动2-3次，这样有利于受热均匀。

4、 如果没有烤箱，也可以用电饼铛。电饼铛预热后，将沥干水分的花生均匀地铺在上面，先盖盖烙5分钟，将花生烙熟后，再用电饼铛的热度，将花生烙干就可以了。当然期间也要勤翻动，这样才能保证其受热均匀。再一个用电饼铛烙花生容易糊皮，可能烙出来不是那么好看，但是，味道和烤箱烤出来的一样，大家大可放心去做。

5、这样美味的奶香椒盐花生就做好了，味道很不错，如果喜欢就试试吧。

醋泡花生的做法

原料：花生米、香醋、白糖、盐、味精、花椒、八角、香叶、桂皮

做法

1、花生米洗净，用花椒、八角、香叶、桂皮大活烧开，小火煮约半个小时，最后加盐浸泡几个钟头。（我是晚上煮的，浸泡了一夜）

2、煮后的花生米捞出控去水分，香醋、白糖、味精调匀成汁，浇上即可。

香辣花生做法

材料：花生米150g，干辣椒，花椒适量（根据自己口味，越多越麻辣啊）

调料：盐1小勺，糖1/2小勺

做法：

1】几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火

2】把花生米倒入花椒水内泡半小时

3】捞出花生米，去皮（工作量比较大，一边儿干一边儿看个电视吧）

4】剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻，等想吃的时候取出

5】干辣椒去籽剪碎，花椒备好

6】锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响捞出；油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞沥去油

7】炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香

8】倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可

小提示：

1）不要担心不麻辣，吃的时候就木得了！第七步炸好的其实是花椒油，均匀粘在花生表面，怎会不麻辣啊！我这次做的被家里的客人都吃光光了

2）冷冻一下去皮的花生米是为了提升那种脆脆的口感，炸好以后也可以再次冷冻一下滴

这才是油炸花生米最好吃的做法，饭店大厨全程演示给你，先收

入秋以后，很多人因为身体敏感，难以抵御季节变换，导致身体出现不适症状，比如舌燥、肠胃不适等。花生具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，被称为秋季养生第一果。花生被誉为“第一坚果”秋季果实丰收，其中最具明星气质的当属有长寿果之称的花生。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。其次，花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老，它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。花生不仅是一种美味的零食，还具有药用价值。今天小编跟大家分享一下花生的好吃做法，这才是油炸花生米最好吃的做法，饭店大厨全程演示给你，先收藏了。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【炸花生米】

食材：花生米 白糖 食用盐

【制作方法】

1、首先准备一盘处理干净的花生，花生米可以提前清洗一下 自然晾干，然后将花生米倒入锅中，冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，花生米要均匀的铺开 这样受热比较均匀，然后倒入食用油 油要稍微没过花生米。

2、之后开火 全程小火慢炸，火候一定不能太大 太大的话容易炸糊了，用铲子一直不停的翻动花生米，这样可以使花生米均匀受热 ，如果感觉油温太高的话 可以将火候调小一点，一直用小火慢炸 ，炸到花生米微微变色 ，并能够听到噼里啪啦的声音，这个时候就可以关火了 。

3、利用油的余热继续炸 ，再继续搅动花生米 半分钟，之后要迅速的将花生米捞出控油，防止油温过高 将花生给炸焦了，炸好的花生米撒入一些白酒 ，防止回潮 酥脆的时间会保持更长。

4、将花生米盛入两个小碗里面，等到温度降下来的时候 ，撒入一些食用盐 ，搅匀均匀， 咸味的油炸花生米就做好啦，这样做出来的花生米 又香又酥脆， 放再长的时间也不会回潮。

5、孩子比较喜欢吃甜的， 我们做一个甜味的花生米，锅里面放入水 再放入一些白糖，一直熬至呈现糖浆 将花生米倒进去，翻炒片刻关火 ，慢慢的我们会看到 ，花生米挂上了糖霜，花生米全部挂上糖霜之后 ，盛入碗中就可以开吃了，炸花生米这样做 酥脆好吃 还不翻炒。

【丽晓私房话】

1.炸花生米的时候一定要冷油冷锅放入花生米

今天分享的炸花生米您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力

生的营养价值非常棒，它的营养成分是超乎大家想象的。它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以人们还称之为“植物肉”。

花生并且含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。不仅有助于延年益寿，还能降血脂、降血压、防治心血管疾病、预防肿瘤等等。

中医认为花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治：营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

种植面积广，价廉又物美，营养及丰富的美味花生，日常生活可以适当的多吃一些。常吃的方法很多，将其当成零食来食用。或者把它当配菜，冷盘，无论是炒着吃，煲汤吃，油炸吃，味道都不错。可是这些吃法只是为口为目不为腹，那么究竟如何吃，才能达到花生的最佳应用效果呢？

今天我们就给大家介绍几种花生的吃法，怎么吃对人体最好而且能使其营养最大效果被吸收。

一. 早上空腹吃生花生米。

1. 早上空腹吃花生可以养胃。

早上洗刷完，我们不要着急吃东西。先拿出七个生花生米，放在嘴里充分咀嚼，这样可以有效的缓解我们胃部的不适。入睡一夜之后，人体胃里的食品在胃酸的作用下基本上分解完了。晨起后，胃中仍然存留着一定的胃酸，那在这个时候吃上几颗花生，就可以很有效的缓解反胃，吐酸水的情况。因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸，还有纤维，且是天然的低钠食物，每天坚持少量食用，可以有效的起到养胃的作用。

2. 早上空腹吃花生，保护胃黏膜。

有着“植物肉”美称的花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，早上空腹吃了之后，不但有缓解胃酸的效果，还可以保护胃黏膜。因为花生所含有的脂肪，可以适当刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素，有效的抑制，胃部胃酸分泌过多。

3. 早上空腹吃花生，可以保护肠道，促经排便。

花生也含有丰富的磷脂，磷脂可以起到乳化作用，可以分解血脂和胆固醇，清理血管，通肠胃，有效的减轻肠胃负担，被称为血管清道夫。花生当中还含有丰富的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，加快排出宿便。所以这个也就是为什么早上要空腹吃花生米可以保护肠道的原因。