花生，花生为豆科作物，其中一个主要的石油品种的高品质食用油，也被称为“落花生”或“长生果一年生草本植物，原产于南美热带和亚热带地区。关于在16世纪进入中国，十九世纪后期的发展。在全国范围内已经种植，主要分布在辽宁，山东，河北，河南，江苏，福建，广东，广西，四川等省（区）。山东省面积最大，最有生产力的。莱西市，山东省，花生种植面积33500000英亩，高达11万吨的年生产总量，种植面积和产量居第二位，而人均产值排在第一位，被称为“中国花生之乡，直接出口占全国出口总额的占了近五分之一，是全国重要的花生出口基地。
花生果荚，通常分为中，小三种，形状的茧形的珠形曲棍球形状。茧形的两个珠形曲棍球棒状荚荚多的种子，一般有3颗种子。果壳颜色黄白色，棕褐色，棕色或黄色，与花生品种和土壤。俗称花生或花生，花生果壳种子由种皮，子叶和胚三部分组成。种皮颜色为浅棕色或浅粉色。 ：子叶内种皮，乳白色或象牙色。
花生果具有很高的营养价值，含有丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果的44％-45％，24-36％的蛋白质含量，糖含量在20％左右的脂肪含量。并含有硫胺素，核黄素，尼克酸等多种维生素。矿物质的含量也很丰富，特别是那些含有氨基酸人体必须促进脑细胞的发育，增强记忆功能。
花生种子富含油脂，油脂是浅黄色，透明，香气宜人，从花生中提取的优质食用油。花生油是很难溶解在乙醇中，它可以通过花生油注入70％乙醇溶液中，加热至39-40.8度，浊度，作为纯产品识别花生油。
花生油
花生油是通过系统的浸油的花生。花生油是不干性油，浅黄色，透明度好，清香可口，优秀的烹饪油。
花生是一种营养丰富的食品
花生是一种高营养的食物，它所含的蛋白质25％?36％的脂肪含量高达40％，花生中还含有丰富的维生素B2，PP，A，D，E，钙和铁等。
花生是各种食品的重要原料。它除了石油，也可以按下可炒，炸，煮食，制成花生酥，以及各种糖果，糕点等。由于花生烘烤烧制过程中，二氧化碳，香草醛，氨，硫化氢，和一些其他醛类蒸发，构成一个特殊的香气花生仁。
花生内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可以防止各种外伤出血，肝脏疾病，出血，血友病。
但花生容易受潮发霉，致癌性很强的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素可引起中毒性肝炎，肝硬化和肝癌。这种毒素的高温，油炸，煎，煮，炒的烹调方法分解。因此，一定要注意不要吃霉变的花生。
约60至70种已收集至今，并确定了21种花生的起源和分布。大多数二倍体（2X = 20）。栽培花生中的异源四倍体种自然加倍的两个二倍体（2X = 40）。据的花生多样性品种类型，浓度，玻利维亚南部，阿根廷西北部和安第斯山麓宝来拉普拉塔河流域，可能是起源中心的花生。
欧洲文学的最早记载花生西班牙，西印度群岛和自然的通史。花生的记录最早出现于元末明初贾铭的饮食须知，受到了很多的书籍不仅含有花生的生物学特性和地理分布。可见中国的花生米，记录有关在欧洲早100年。
超过100个国家的世界花生的生产，亚洲是非洲最常见的时间。但在超过10个国家和地区的商品生产，主要生产国，最大的种植面积和产量在印度和中国，前者约7.2万公顷，560万吨，这是3553000公顷的，6757000吨（1985年）。其他国家，塞内加尔，尼日利亚和美国。
中国花生分布很广，各地种植。主产区山东，辽宁东部，广东雷州半岛，黄河，淮河中下游地区和东南沿海海边的山丘和沙区。山东省，全国生产面积占约1/4，1/3的总产出。龙岩花生产量，充满果香，脆，味道鲜美，应该是国内花生品种的地方特色。
的形态特征花生锥形根，埋藏长达两米，但主要是在地面下约30厘米的耕作层。豇豆根瘤菌家族的根原料1至3毫米的直径。主茎直立，绿色，深浅不同的花青素的上半部分棱角分明，空心一些品种。不同品种和栽培条件下，主茎高可达1米，高。学生主茎上的分支，与立体的主茎品种类型的时间从大约30°至90°之间变化。通常高于分枝，直立型花生主茎匍匐或半人型分支比茎的长度。出生分行对分支机构和花序。叶互生，甚至4小叶羽状复叶，某些品种也可见多小叶的畸形叶叶柄和托叶小叶子呈椭圆形，长椭圆形，倒卵形，宽倒卵形，细长披针形小叶，叶表面光滑，叶背略带灰色，主脉明显，毛发，叶柄和小叶基地的有枕，可以感受光刺激的枕薄壁细胞膨胀压力的变化，导致小叶白天开晚上关闭，关闭叶柄下垂。
总状花序，每个花序一般4至7名学生花费多达10个，形成了长的鱿鱼，蝶形花科，橙色，黄色色调不同程度的紫色条纹旗瓣。雄蕊10，2退化，八个花药。柱头羽毛状，子房的子房柄基地，受精后一组的分生组织细胞的分裂速度快和断裂伸长率后约3-6天，形成一根棍子般的绿色，紫色，他说，如果针的长度一般为10至15厘米。有时可见萼管的基础设置，如果针的尖端枯萎的花朵受精后穿。然后卵巢水果中针前端，数层细胞的外帽保护。水果针伸长向地生长，卵巢到土壤中达到一定的深度，卵巢增长和发展的水平方向，以形成一个吊舱。在这个时候，需要黑暗条件下。该吊舱本身的吸收功能，其发展需要的钙，直接从土壤中吸收的吊舱。如果埋针与略去植物生的位置上的困难。过度开花的部分，或因为过于细腻的茎，容易改变的情况下，风雨中的位置，从而影响果针向地点，埋更加困难。爬行花生果针距附近的土壤表面合适的角度，埋荚率最高。 ，如茎直立或丛生型花生次要短，附近的主干基础的多支连续开花，有较高的埋果率。
荚果壳坚硬，成熟开裂室之间的隔膜和收缩（如果腰部）。每荚种子2至6两大部分，多为普通型，轴，葫芦或茧形。每荚种子荚大多超过3个曲棍球棍形或串珠状。内核的重量一般是50至200克。概括地说表面网络状静脉。种子三角形，桃，圆筒形或椭圆形，一般底部钝或稍扁，前端胚根突出。种皮白色，粉红色，红色，红褐色，紫色，红色，白色或紫白，白等不同颜色。胚子占种子总重量的90％以上。由胚芽中隐藏的两个子叶肥大中间的芽和侧芽的主要两个子叶节。
花生品种的种类和品种，可分为四个主要类型：（1）普通型。抵押品的交流花序分支，叶倒卵形。深绿色。株丛直立，丛生，甚至爬。水果的形状。种子长圆筒形。生育期较长。 ②在龙。匍匐植物，交替开花，多毛茸茸的，花青素，荚龙骨（脊椎）和钩嘴，曲棍球。果壳纹理深，如果针是脆弱易断。 ③珍珠豆型。侧枝主茎附近，连续生花序节数，只有少数的2个分支。叶椭圆形，浅绿色或绿色。植物直立或丛生。如果类型是较小的。种子桃形。休眠弱。 （4）多晶型。抵押品每节花序，很少的2个分支，主干花序。植株高大，茎和花色素苷的分支。该吊舱棍棒状，多数的种子荚3?4。种子圆柱型。中国生产？的不同类型，最的珍珠豆与普通丛生花生栽培品种的大面积。生产之间的两种类型的混合品种，表现出一定的优势。现在世界的高收益率，稳定产量，促进了最大的品种，美国佛罗里达州的蔓延，而且中的混合型，占在当前美国花生生产面积超过90％的情况下。“马库卢红“也具有一定的抗叶斑病的广泛使用，在世界上的各种协会”反绿色“花生青枯病抗较优。
花生生理特性的微酸性土壤的适应性。 ，是一个先驱在红壤土作物的发展;然而，高酸度的土壤所需的应用石灰等钙质肥料和短日照作物，但光周期不太敏感。需要较高的热量，平均每天温度12℃以上播种;主要增长期规定为20?28℃的温度和秋季，气温下降到11℃左右豆荚停止生长。在中国的花卉生产面积约3500℃积温平均生育期。生育期100?150天，长达180天的个人晚熟品种，一般早熟品种的种子休眠期短，晚熟品种休眠期长，大部分在龙品种睡眠。花生种子休眠的种子的影响外套，具有一定的激素类物质的胚胎。的化学物质乙烯利，激动，晒种和最佳的温度发芽打破休眠。
花生根瘤菌在土壤中的根系分泌物吸引表皮细胞刺激皮层神经细胞的分裂生殖细胞形成结节。这一时期是一种寄生关系，然后成为共生的根瘤菌固氮酶的活性加强。花生生育决赛中，打破由于根瘤破裂，根瘤菌的土壤中营腐生生活。合适的根瘤菌繁殖温度为18?30℃，水的60％左右的土壤持水能力为5.5?7.2。，土壤硝态氮超标，根瘤菌固氮酶的抑制作用，因此初始阶段，应适当控制氮肥的增长。增施磷，钾，钙肥料，以促进根瘤菌的繁殖和提高固氮能力。
栽培管理在中国不同地区的一种作物和其他作物的一年，两个一年三熟，两个花生或三种作物，种植制度，其中春花生与小麦，花生，夏花生和秋花生之分，广东个别地区还种植冬季花生。近年来发展的稻田中，花生种植，并形成花生 - 水稻或水稻 - 花生轮作制度。更长的生殖季节的水稻品种适合在一些地方，但也双季水稻轮作，广东，福建等种植秋花生荚果保留第2年播种品种可以提高出苗率，以确保苗全，苗，在当地被称为“翻秋留种”或“倒种春收到。由于地下荚需要松散的砂，砾石，土或沙壤土，以促进荚果发育和收获果实埋针。专用的深耕有利于花生的成长和发展。
发芽需要较高的温度，珍珠豆型的最佳温度12至15°C，15至18℃，有些品种的常见类型冬眠强，在低温条件下很难发芽。种子吸收后转化为糖的水夹杂物，也很容易吸引蚂蚁等地下害虫咬。因此掌握适时播种苗壮苗的关键。外壳不宜过厚，优选5?7厘米墒情较好。覆土厚度超过正常的下胚轴长度延长，你应该尝试清除。 “清除树蹲苗”后，出现手锄挖土壤表面，露出土壤表面的测量子叶节，有利于增长的第一对侧枝，多点开花，结果。空气和光线，除了种植密度的原则，将磁场之外，应该能够密封线辅弼地面，以防止土壤水分的蒸发，抑制杂草生长后期。北部地区在正常生产条件下，普通型花生亩栽1.2至15,000珍珠豆花生应该是有点晦涩难懂;南部地区珍珠豆种植品种1.8到22000亩。
苗期施氮量应该不会太大。硼等微量元素，根据土壤条件，一个显着的效果。氮，磷，钾，硼叶面喷施。每亩250公斤左右，每生产100公斤5至7公斤荚约吸收氮，磷1?1.2公斤，3.5公斤，钾，钙的需要量钾。硅钙肥可以调节土壤酸度，改善花生营养状况，并促进氮的代谢，减少的外壳，以提高过氧化物酶（POD）的速度。花生器官对钙的吸收和利用，只向上输送的根吸收，很少转运的供应荚果发育。在土壤中，为了使果针和荚果直接对钙的吸收和利用钙化肥敷贴荚的土壤。不同类型的钙的需要量不同，珍珠豆型，普通型更高的品种。
花生耐干旱，但每1公斤的干物质生产的用水需求??，需要约225公斤的水。水的需求影响最大的花荚期，在此期间的总需水量的50％左右受到影响，并会影响分化，开花，受精和果针的伸长。干燥的地面上也阻碍，果实埋针。在南方多雨地区要注意排水，以免影响正常发育的豆荚。
荚成熟时间很不一致。去皮吊舱，以确定内壁褐色的颜色从白到黑的程度。通常大多数的内壁荚内果皮颜色呈棕色到黑色，并开始收获。收获过晚，弱休眠品种很容易发芽，在该领域，一些品种容易造成花梗破，它是难有收获干净。大面积生产收获机挖掘翻晒水果采摘，然后用水果采摘机的清洁，干燥。该吊舱的安全储存水分含量为10％。充足和及时的干燥是非常重要的，否则，可能有发烧，霉变。黄曲霉毒素污染黄曲霉毒素B1，B2，致癌作用。
害虫和疾病常见的疾病，花生生锈，早白叶枯病，叶斑病和后期叶枯病和其他危害叶片真菌病害。花生锈病流行产量比褐斑病，南方的长江，中国产区，尤其是在多雨，本场和湿度过大时更严重。早期和晚期斑晚发性慢性影响植物的生长发育，因为已经成熟的花生，它是很容易忽视它的伤害。部分重点领域花生青枯病和根结线虫病也很严重。旋转系统是一种有效的预防方法。在中国的花生丛枝病，花叶病和矮缩病病毒病。丛枝病是更严重的，在东南沿海发病水果的针向地反向勾状，俗称“花生公众。，春花生早播，秋花生延迟播种，避免疾病的影响。花叶病和矮缩病也发生在北部。其他如根腐病，菌核病，壳腐烂，冠腐病，叶腐。通常情况下，轮作换茬，培育抗病，精选种子，以加强预防和控制的管理，注意排水措施
叶苜蓿蚜虫，棉铃虫，斜纹夜蛾和叶花生地下害虫如蛴螬，蝼蛄，地老虎和种蝇类害虫。毒土，毒谷，饵预防是有效的。昆虫可用药剂防治斜纹夜蛾趋光性诱杀。
使用种子含油量为45?55％，少数品种多达约60％，蛋白质含量的25％至30％ 。花生油80％是不饱和脂肪酸和20％的饱和脂肪酸甘油酯，脂肪酸，油酸，33.3?61.3％，亚油酸18.5至47.5％，高品质，气味的混合物。此外，对食品，印染，造纸工业中用作乳化剂，在纺织行业，机械制造行业的淬火剂作为润滑剂使用。简单的消化不良，镇咳和祛痰作用有一定影响的儿童。油后的副产品花生饼可以提取加工成的脂蛋白粉，膨化处理，可制成花生蛋白肉，花生种子煎，炒或做花生糖，花生酥的糖果糕点和花生酱。作为优质饲料的茎和叶荚壳可用于粘胶纤维的原料，醋酸，醋，石，活性炭，10余种产品，可通过干馏，水解，外种皮中医药的各种出血性疾病的止血作用。
花生还没有非转基因这一说，因为还没有转基因的花生种子，打着非转基因花生油不是在诱导消费者吗
盛洲非转基因玉米油76 非转基因花生油115 每个地区价格略有不同
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