正品鹰唛食用油的真假怎样辨别？

一、正品鹰唛食用油的真假怎样辨别？

这个问题 你只能请教厂家了！他们自己生产的产品是不是有防伪标志，或者有什么人别人不容易假冒的地方去辨别！不然你只能靠检测部门去检测真假了，但是这个很不实际！

掌握些食用油的简单鉴别方法，对你会有所帮助!

地沟油的区别方法有些可以套用到一般食用油的选择，你可以了解下！

国家及相关部门还在研讨论证地沟油检测方法，经验总结以下几点供你参考。

1、尝味道：如果油味中含有辣味，很有可能是用地沟油炼制的食用油；

2、辨异味：取少量食用油于掌心，用手掌来回搓，如果其中有异味，很有可能掺入了地沟油；

3、放冰箱：将油品放到冰箱5至8摄氏度的冷藏区内，2-4小时候，出现凝固结晶，很可能就地沟油。因为在地沟油加含油相当成分的动物油。

4、高火烧：如果用高火烧制后，油色发生改变，颜色变浓、变黑，就说明很有可能是地沟油，因为地沟油中含有的小颗粒烧焦后容易变色。

5、看油透明度。正宗食用油都是清澈透明的，在一边放纸条，从对面在光下可以很清楚的看清对边的字样，而地沟油肯定浑浊不清，掺的越多，油越浑浊。

二、鹰唛烹饪调和油凝固了是什么原因

常见的花生油在10℃左右时开始出现絮状物，温度在5℃左右就会出现完全凝固的现象。普通棕榈油的凝固点则在14℃至18℃。调和油凝固这属于正常的物理形态。

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。

三、中山市南区春天百货鹰唛2.5升花生油卖多少钱

如果是纯正的花生油，而不是花生调和油的话，2.5L一般80元左右