横陂镇的地方特产

一、横陂镇的地方特产

（一）横陂小炒

横陂小炒是一种客家小食菜谱，其原料为粉丝、大蒜、韭菜、肉片、香菇，其制作方法为先将粉丝用冷水浸软，将香菇、大蒜切成片块，与花生油、盐一起放入锅头煎炒一段时间，再将粉丝、肉片放进锅内，洒点水花一起翻炒，此时火力要较大，不用放锅盖，一直用锅铲翻炒粉丝，直到炒熟为止。横陂小炒可口，味香，既可作菜又可作小食。

（二）横陂花生油

花生油在五华很多地方都生产，但以横陂花生油香清、味香较著名。其制作方法是采用本地产的花生油，采用手工作坊经过压榨变成油，花生渣压成片可作猪饲料。横陂花生油因横陂水质好、花生香，所以它特别清香、色清，况且价钱适中，所以横陂花生油经常作为亲朋好友、来往客人的送礼佳品。

二、韶关新丰有什么特产和美食？

新丰优质生鲜超市是政府扶持合作的扶贫消费长廊超市，里面可以买到优质农产品和新丰特产。能让百姓享受到新丰优质的农副产品和特产，让游客买的放心，玩得舒心。

微信里面的品味丰江商城可以买到正宗的新丰特产，可要认准哦！！

新丰的特产手信区 

五谷杂粮饼手工米饼、五指毛桃、阿婆鸡、森涞大丰蝉红红茶有机高山茶、茶峒仙堂山有机红茶有机高山茶、香脆鸭掌、松山米酒、“雁鸣传情”特色面

森涞大丰蝉红红茶有机高山茶

茶峒仙堂山有机红茶有机高山茶

香脆鸭掌

松山米酒

阿婆鸡

一、新丰特产

木履、灵芝、木耳、冬菇、竹笋、蜂蜜、番薯干、汤料、山楂茶、花生油、茶油、云髻山米、阿里山味梅菜、佛手瓜、美少女西瓜、新丰小白菜，还有本地农家酿制的高浓度醇香的回龙松山米酒等。

二、新丰的美食

走地鸡、客家手磨酿豆腐、紫苏鸭、全猪煲、丰江河鱼、鹅醋j、姜煲鸭等；

一、新丰特产

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四、花生油炒菜香说的是什么香味？别的油没有吗？

在平时炒菜的时候，我会感觉到花生油炒菜会更加的香一些，其实这是因为花生油本身就有一种香的味道，别的有没有？就是因为使用的原材料不一样，花生本身在煮熟了之后，就会有一种特殊的香味。其实，像芝麻油在炒菜的时候也是会有一股香味，只要大家仔细的闻，就能闻得到。

一、关于市面上的花生油。

因为花生油的价格其实是并不便宜的，所以说很多的人都会制作一些假的花生油或者是用油对在一起来进行售卖，而大家在购买花生油的时候，一定要注意去闻一下味道。如果说味道不是特别对的话，我们要赶紧的的话，因为这样的产品是不能够吃的，很有可能会对我们的身体造成一定的影响。除此之外，小编也是建议大家平时在选择花生油的时候，一定要选择在大的商场里面进行购买，这样的话，一般是不会出现任何问题的。因为有了地沟油的存在，很多的网友对于有的挑选都是比较重视的，所以在这个时候，我们一定要去闻一闻油的味道，以及看一看油的色泽。

二、花生油的好处。

花生油是比较容易消化的，所以大家也就不用害怕自己在湿了油之后会长胖，花生油能够有效地帮助我们缓解皮肤皲裂的这种现象。可以让我们的皮肤变得更好，而且长期的吃花生油也是能够有效的帮助我们保护的血管壁，也能够有效的预防血栓的形成。

三、总结。

如果说大家容易长痘痘或者是容易发胖的话，我们最好不要去吃花生油，因为酸比较而言，花生油对于有一些人来说，可能并不是特别的好消化和吸收。吃了之后，我们也是会感觉到身体有一些不舒服，而且也是很有可能会出现长痘痘的现象，大家一定要跟进自己的身体情况，然后去选择适合自己的。

其实最好吃也最香的食用油是大豆油。而最健康的食用油却是橄榄油。也尝试性的吃过许多种类的食用油：像大豆油，大豆色拉油，花生油，玉米油，菜籽油，食用调和油，橄榄油等等，综合起来感觉还是大豆油（也就是我们俗称的豆油）炒菜会比较香，同样拌饺子馅都会感觉用它调出来的馅会比用其它油调出来的好吃，口感是非常明显的。

但因为大豆（也就是我们常说的黄豆）是东北的特产，所以大豆油在东北地区卖的比较普遍，而在北京就很少，在南方更是难觅它的综迹，这也许是因为地域性的原因吧，因为大豆毕竟不是那里的特产。

选大豆油一定要选非转基因的，大豆没有经过化学和生物技术的基因处理，纯天然的东西对人体也是最健康和最安全的

花生油炒菜香说的是清新淡雅、回味无穷的香味。别的油也有类似情况，如菜籽油、玉米油、橄榄油、植物油、核桃油等。

说的是炒出来菜的香味儿，味道特别香，口感特别好，色泽比较好看，色香味俱全；别的油炒出来的味道是另外一种香味。

应该是花生油本身的香味，别的油是没有的，花生油有着一种花生的味道，而且是很容易消化。