山东人日常吃什么油？平时炒菜吃哪种油最好？

山东人日常吃什么油？平时炒菜吃哪种油最好？

山东人日常吃什么油？我以前在山东东营住过一段时间，那里的市场售卖的大豆油比较多，其次就是花生油和菜籽油。山东人日常吃大豆油的时候多一些。 平时炒菜吃那种油最好？吃油最好还是轮换着吃，不要总是吃一种油，花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、芝麻油、玉米油、茶籽油、稻米油、大油都可以吃。食用油种类多样化才好，没有一种油可以解决人体所有油脂需要问题，最好是动物油、植物油交替食用。 我们家吃的是花生油 我们山东人平日里都是 吃花生油的，因为我们是花生大省。我的表姐每年收获花生后都会回去亲自凉晒，拣选颗粒饱满的去油坊榨油，这样榨出来的花生油带着一股浓浓的香味，每年秋季都会送给我一些，这样的油特别适合拌饺子或者包子馅儿料。另外一位资深的植物油厂的职工告诉我，他们的产品每年到了销售旺季也会购进一些小厂的产品包装后出售（这是一个当地知名食用油企业，国营大型企业。）为了安全起见，他建议去商超选购他们的产品尽量选择中等价位以上的。近几年我在麦德龙超市看到了一种芝麻油，二升一桶，60多元钱。这个与那些桶装的花生油价格相仿了，我有时也会用它拌馅儿，炒菜。现在用猪油少了，炒出的菜也不香了。其实平时炒菜或者拌馅儿还是要用一些猪油，最好再兑上些鸡油，这样炒出来的菜才能有“饭馆子”的美味儿！

大家好我是佳哥，来自山东临沂，地道临沂人，一个爱好 美食 的自媒体作者，为大家分享各种家常 美食 与临沂特色 美食 的做法。我来回答这个问题。 食用油是我们生活中必不可少的食物，几乎所有的中国菜都离不开食用油。正所谓“柴米油盐酱醋茶”构成生活的主旋律，油的选择不光决定了菜品的口感，同时各种油的营养成分也是有区别的 其实每个地方吃什么样的食用油也受饮食习惯和当地主要油料作物是什么泸定的。比如东北是我国优质大豆的生产地，所以东北的主要食用油就是大豆油。南方的油料作物是油菜，所以菜油在南方是主要食用油。大西北以及内蒙古地区是我国油葵和胡麻的主要种植区，所以他们的主要食用油是胡麻油和葵花籽油。 山东省是我国的农业大省，是优质花生和玉米的生产地。所以说我们山东的主要食用油就是花生油和玉米胚芽油。山东也诞生了许多非常著名的花生油和玉米油品牌，比如鲁花、胡姬花、玉皇、西王等品牌。这其中玉皇就是我的家乡临沂市的食用油品牌。临沂市莒南县是我国主要的花生种植地，花生产量位居全国前列，盛产优质花生油。 我们家的主要食用油就是花生油，偶尔搭配着玉米油。花生油的香味浓，炒菜味道香，没有大豆油的豆腥味。玉米油清淡，适合凉拌菜或者油炸食物用。花生油和玉米油都富含丰富的亚油酸和不饱、脂肪酸和维生素E，是非常 健康 的理想用油。 本人岳父家就是莒南县，每当花生下来的时候，岳父就会给我留足花生油，吃习惯了花生油，就真的吃不了别的油了。

山东日常吃花生油比较多。平时炒菜菜籽油花生油，调和油这几种我家常吃的，要是烙饼就用东北的大豆油大豆油烙饼色香味俱全。 我是山东泰安的，花生油吃的多，再就是调和油，玉米油吃的很少了 我是菜妈，我来说一我们山东人日常吃什么油，平时炒菜吃哪种油好。 1、 花生油，鲁花花生油，一方水土养一方人嘛，花生油是由花生经过榨油加工制成，味道香浓。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。油炸食品，炒菜也特别香。 2、菜籽油，也是平时吃的比较多的，菜油，又叫油菜籽油，是用油菜籽榨出来的，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种多用于油炸食品。 以上两种油吃的相对其他油比较多一些。随着人们生活水平的提高，越来越注重 健康 养生 ，建议大家在吃油这方面要多样化，不要老吃一种油。 鲁花花生油 山东人大多数吃花生油，我们吃的豆油是自己家、种的大豆打的油，味道好吃及了。 花生油，

花生油健康吗？吃自榨花生油有什么风险？

长时间食用自己榨取的花生油是否好,主要取决于制作原料、制作工艺两方面,假如是好的花生原料,而且在榨出来的过程中环境干净,可以长期食用自己榨出来的花生油。假如原材料质量不能保证,而且榨出的花生油的环境也不能保证,长时间食用会对身体造成一定的危害。

由于长时间放置的花生容易变坏,如果用变质的花生榨油,或自己榨花生油时,没有对榨过的设备进行严格的专业卫生消毒管理,花生油会被细菌、霉菌等污染,食用后很可能引起胃肠道不适,长时间这样做,会增加胃肠道疾病发生的危险,甚至引发食用油中毒,不利于身体健康。

通常自己榨取花生油,可能是因为市场上销售的花生油不纯等,但是正规商家所推出的花生油和自己榨出来的花生油,在营养价值上并没有太大差别,而且榨花生油的过程也比较繁琐,卫生条件也很难保证。如果不能控制自己榨花生油的质量,建议去正规的食用花生油。

花生油在日常生活中也要适量吃,因为花生油中脂肪含量比较高,如果长期过量食用花生油,很容易增加肥胖、高血脂等疾病的发生几率。另外,自己榨取的花生油还要注意保存时间,不用时要注意保持密封,避免空气、水分等物质进入,以免造成花生油变质。

花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E等有益成分，经常食用，不仅可以滋润肌肤，抗皱纹，还可以降低胆固醇，保护血管健康，预防心脑血管疾病；含有胆碱，可以提高记忆力，预防脑功能衰退；而且，花生油还可以健脾养胃，润滑肠道，可以保护胃粘膜，帮助消化，通利大便。但是，花生油油脂含量很高，长期食用过多，会引起高血脂、高胆固醇等病花生油有一种特殊的香味，吃起来非常的好，而且花生油特别容易被消化，它含有的营养成分，可以提高人体的记忆力。不过吃多了也会带来危害，如果在生活中过多的使用花生油炒菜或者是做其他的食物，对健康是不利的，因为花生油本身含有比较多的脂肪，很容易引起肥胖以及消化不良等症状。长时间的吃花生油还会患高血脂，胆固醇高。

花生油是一种脂肪酸含量较高的食用油，主要由不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成。花生油也含有一些维生素、矿物质和蛋白质。

花生油本身是健康的，但吃太多可能会导致超量摄入脂肪和卡路里。建议您在日常饮食中适量使用花生油，并与其他健康的脂肪来源（如植物油、鱼油等）搭配食用。

自榨花生油的风险主要在于生产过程中可能存在的污染。如果花生不干净或收获后储存不当，花生油可能会受到微生物污染或腐烂。因此，吃自榨花生油可能会带来食物中毒的风险。建议您购买正规生产的花生油，以保证食品安全

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花生油还是比较健康的，如果是自己家里面压榨的花生油肯定是比较好的，并没有什么风险。

花生油挺健康的。吃自榨花生油唯一的风险就是怕保存不当，发生霉变。