你好陈花生油收回可以有什么用？

一、你好陈花生油收回可以有什么用？

你好，陈华生有收费可以有什么用 可以可以提炼工业油脂

二、陈花生油有味还能吃吗？

不要在进食了，花生油可能变质，而且还会有病菌会导致不舒服。

产生异味是因为花生油氧化导致，同时产生有黄曲霉素，这是一种高致癌物。

如果一定要留着，可以这么处理：

1、花生油放置时间久了易变味，如在油里放入少量炒过的盐，即可保持色清味香且不易变质。

2、将油烧热（八成），抓一把面粉撒入，搅拌一下，面粉炸黄，关火，待面沉淀后将油到出即可

陈花生油如果有了哈喇子味就不能吃了。因为这种味道是花生油里面有了黄曲霉素的原因，这种黄曲霉素有很强的致癌性能，吃这种油会带来得不偿失的危害。

不能吃了。

陈花生油有味就不能食用了，有可能已经发生了变质，食用后可能对身体健康产生影响还有可能滋生细菌所以是不能使用的。

味道太重，就不要吃了。如果觉得只是花生味道重的话，还可以吃的话，就做以下处理看看；

 花生油味道重可以炸点蒜蓉、花椒、辣椒等香料盖掉花生味。

花生油味道重主要是花生的味道，但如果花生油的味道不是花生味，那么就是已经变质了，里面有黄曲霉素，不得再食用。

三、冷榨花生油水份比？

首先说下，花生榨油的比例适合花生的品种、饱满度和花生的生长管理有很大的关系。

一般正常的花生出油率在百分之四十，但是个别的品种相对比较高些，如小白沙、罗汉果、四粒红、黑花生等。

如果花生品种本身出油率比较高，加上后期管理跟上，花生不早衰，籽粒饱满，花生结荚期是花生出油率提高的最佳时间，所以在花生管理上这个时间是做关键的。做好的情况可以提高5-10%的出油率。

所以在种植过程中要选择种植的方向，是榨油用的，还是鲜食用的。

如果是出油，就抓住结荚期的管理。

榨油机压榨不同的作物时，对作物的水分控制和温度控制要求极高。

水分控制不好，温度控制不好，会影响出油率甚至会造成机器不出油或者出油慢的情况。

对于水分的把握，我们可以根据榨油机工作时饼的状态来判断。

比如：

1.榨油时机器出饼成粉状，不成形。用手捏，粉不成团。这是说明水分太少。

2.榨油机出饼时，饼中带油量太大。或者用收捏饼呈一个粘球，掉地上不碎，说明水太多了。

花生油的水分含量为0.6%时会变质，所以肯定低于这个值。

压榨花生油可分为热榨花生油和冷榨花生油。冷榨花生油是采用精选花生米，通过去红衣、使用冷榨花生油机在60℃低温条件下冷榨、过滤得到的花生油。

花生油压榨工艺分类：

①热榨花生油工艺是热态蒸炒，带皮压榨的制油工艺。起初要将原料花生放入在炒锅内热炒，然后再经过花生榨油机进行榨油。热榨花生油工艺的优点是油香出油率高，且剩余的残油较低。但经过热榨后的原料在高温加工后，原料本身的生物活性降低。

②冷榨花生油工艺减少了高温加热的工序，是靠冷榨花生油机的物理机械压力将油脂从花生中分离出来，提纯精制而成。冷榨花生油工艺整个生产过程无污染，冷榨花生油的好处是产品天然营养不受破坏，减少了蒸、炒、浸出等加快出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。

冷榨花生油的辨别方法：

①色泽

冷榨花生油呈淡黄或橙黄色。由于花生油压榨工艺分为热榨和冷榨，两种压榨工艺加工得到的花生油色泽有所区别，热榨花生油油色深，冷榨花生油油色浅。

②外观

质量好的冷榨花生油，应透明澄清。桶装的油，从扦样管抽出观察时，沉淀物呈白色乳状。此外，由于花生油溶点较一般油稍高，冬季容易凝固这是正常现象。

③气味

质量好的冷榨花生油，具有浓香的花生仁气味，无香味的质量差。

④水分

精制花生油水分少，澄清透明，无混浊现象。冷榨油水分大，油底沉淀物也多。

⑤滋味

新榨出的花生油食味可口，陈油则味淡，用霉花生仁加工出的油，有苦酸味。

四、炒熟后压榨的花生油能不能直接食用？

炒熟后压榨的花生油可以直接食用，因为这就是我们平时购买的花生油。

制作方法

筛选

先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

碾坯

可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。

蒸坯

可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。

装垛

：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。

头道压榨

人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。

粉碎压坯

将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。

二次压榨

操作均同前述。

毛油合并过滤

滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB 1534―2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

们日常生活中食用的植物油大多是热榨油机榨出来的，近年来随着人民生活水平的不断提高，在食用油方面人们越来越青睐冷榨油。冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送人榨油机压榨。榨出的油温度较低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。那么冷榨花生油怎么样，冷榨花生油和热榨花生油又有什么区别，一起来看下。

冷榨花生油和热榨花生油的区别冷榨油具有特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质（维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能）。冷榨出油颜色好，比较浅淡，但是油味不香，不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫，不会淤锅。

热榨就是油料经过炒锅炒熟之后再榨，熟榨油油味纯正，香，特别是芝麻花生这类含油丰富的更是香。缺点是在不经过处理的时候下锅炸东西的时候会起沫淤锅，但是经过简单处理就可以解决这个问题。冷热两用的就是两者都能兼，是健康生活的选择。但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。

冷榨油的原料必须经过精选，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质（如：霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素）的影响，将会对冷榨油的质量造成严重影响。一般采说，冷榨的烟点低，含水量不稳定，不利于长期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有时还得二次压榨，三次压榨。

冷榨花生油优点1、采用了先进的纯物理低温压榨工艺。低温压榨工艺比较复杂，步骤比普通压榨花生油的工序要多。而且是在低于60度的纯物理压榨下所进行了，后续还有数十道工序。先进的压榨技术保证了花生油的高品质。

2、精选了优质的原料。选购优质原料进行精选、分级后储存，在储存过程中采用低温冷藏、充氮缺氧保护，有效防止花生的品质劣变和细菌滋生。

3、不添加有害物质。制作的整个过程不含化学品和防腐剂，无溶剂组份。而且在压榨之前，先将花生的红衣去掉，从而保证了花生油的天然纯正风味和营养价值。

4、低温冷榨花生油，有助于促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育；预防成人动脉硬化，心血管疾病，糖尿病及消化系统失调等疾病；对老年人骨质疏松有很好的预防作用；女士经常使用有助于新陈代谢，可使皮肤红润细腻。

5、油烟少。油烟容易伤肺，更容易伤皮肤，部分挥发物甚至会导致变，这样给家庭主妇造成了很到的困扰。一般来说，优质精炼程度越高，发烟点就高。而低温冷榨花生油采用了的冷榨技术，其精炼程度较传统花生油有了质的突破，日常烹饪油烟极少，重点解决了家庭主妇的困扰。

炒熟后压榨的花生油，最好建议可以跟其他食材一起烹饪使用，这样才更有利于他的最大功效发挥，同时营养价值也更高。

花生油是我们日常饮食中，经常食用的一种植物油，它具有很高的营养价值。

花生油里面的矿物质元素种类比较多，都是一些人体所需要的元素。

花生油所含有的矿物质元素最为卓越的就是含有锌元素。

所含有的锌含量与同类的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出许多。

花生油只含有一种维生素，就是维生素E，维生素E对于保护皮肤、延缓衰老等具有重要的作用，尤其是女性比较适合食用花生油。

花生油含有不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸占了19%，不饱和脂肪酸约占41%，可见不饱和脂肪酸含量更多一些，不饱和脂肪酸对人体更加有益。

花生油所含有的矿物质元素包括钙、钾、铁、镁、硒等，虽然含量比较少，但是却是人体所需要的营养元素。

花生油主要是用花生压榨而成的油品。营养价值比较丰富，食用功效比较多。

花生油中的蛋白质和氨基酸，可以有效的对抗自由基、延缓衰老，并且可以增强肝脏的解毒能力。

花生油脂中的钙质含量非常高，可以促进儿童骨骼的发育、延缓老人，骨质疏松的概率。

同时花生油中含有白藜芦醇可以增强身体的免疫力、起到防癌抗癌的功效，

而且花生油中的氨基酸、蛋白质、脂肪的含量也比较高，还有多种维生素，可以起到止血的功效。