一、食品包装袋上“清真”
清真是一个标志・・・意思是信奉伊斯兰教的人可以食用的・・・我国一些信奉伊斯兰教的少数民族是只能食用清真食品的・・・例如回族、维吾尔族等・・・・
是 没有猪肉 驴肉 狗肉的!
回族人是不吃上面的三种肉肉的!
写着“清真”二字的食品,是指回族人民可以放心使用!
素食・・・不含油・・・
有花生油芝麻油
二、清真名菜葱爆羊肉怎么做最好吃
葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜蒜切片,香菜切长段备用。
羊肉切薄片,用盐一茶匙,黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。
锅里放花生油,5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。
底油爆炒姜蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。
放入羊肉,盐半茶匙生抽半汤匙,香醋三分之一汤匙,胡椒粉半茶匙。
炒到大葱变软即刻。
放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。更多清真美食手机下载纯真生活
三、清真芫爆牛肚丝做法?
芫爆肚丝的做法
主料:西兰花 香菜 猪肚
辅料:豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
芫爆肚丝的做法步骤
1.提前加工好的肚切成丝
2.西兰花的根部去皮洗干净切成丝
3.香菜摘洗干净切成丝
4.起油锅,葱姜炝锅
5.肚丝下锅炒
6.西兰花根丝、香菜丝下锅炒
7.加盐翻炒均匀
8.加味精翻炒均匀
9.淋芡翻炒均匀关火,盛出
烹饪技巧
1.炒这道菜要爆火快炒。
2.不必加酱油等调料。
清真肚丝汤
原料:牛肚600克,白胡椒10克,陈醋25克,花椒2克,小葱10克,八角2克,香菜25克,白砂糖15克,姜5克,香油10克,味精2克,盐6克,大蒜5克。
制作:1.将牛肚用适量盐碱水洗净,并用清水冲洗多次,以冲掉盐碱味,入锅煮熟,晾凉。2.葱姜洗净,葱切丝,姜切末。3.香菜洗净,蒜切末。4.将晾凉的熟牛肚切成细丝。5.白胡椒投入牛肉老汤内,按老汤的50%加白水,放入肚丝,煮制。6.待煮沸后,用淀粉勾芡,调料投入锅内即撤火,在未落开时加入食醋即成。用法用量:中餐、晚餐。功效:感冒调理。营养分析:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
芫爆肚丝的做法
主料:西兰花 香菜 猪肚
辅料:豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
芫爆肚丝的做法步骤
1.提前加工好的肚切成丝
2.西兰花的根部去皮洗干净切成丝
3.香菜摘洗干净切成丝
4.起油锅,葱姜炝锅
5.肚丝下锅炒
6.西兰花根丝、香菜丝下锅炒
7.加盐翻炒均匀
8.加味精翻炒均匀
9.淋芡翻炒均匀关火,盛出
首先把牛肚清洗干净,然后进行卤制,半个小时晾凉以后切成细丝,锅内放入底油,放入葱姜蒜,下入肚丝,放入,放入胡椒粉,盐,香油,鸡精,然后放入香菜翻炒均匀即可
这个牛肚丝的做法的话,你可以在浏览器里面搜索一下,是会有详细的菜谱以及做法介绍
四、清真和非清真啥区别?
这个是地域性使用
清真盐的生产方法与通常人们用餐时食用的餐桌盐的生产方法相似,而且这两种盐都是普通加碘盐。但是在清真盐的生产过程中,人们通过某些特殊的工序使清真盐在常温下可以形成较一般餐桌盐略大的晶体颗粒,而且不必添加添加剂。其中,所谓的清真不清真,就在这个添加剂上。毕竟天然盐铁定清真,但是添加剂却未必。
结果都一样
五、桂發祥麻花怎么样?
桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。
桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。
不是清真的,但是是素油(植物油)做的。还有花生油和橄榄油做的。
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