市场上价格不一,有十几二十块钱一斤的,也有五十左右的,做礼品装的上百的也有。这油很不错,适合三高人食用。
50分高分求份大夫山森林公园烧烤一日秋游的方案.50人左右
牛羊猪肉各半斤左右吧~多了吃不完(其实建议你主要吃鸡翅、丸类和香肠就好因为肉比较难处理),一起就买20元差不多就够了。
鸡肉就不要了吧~反正有鸡翅和鸡腿
鸡翅和鸡腿大概各50元左右吧~(物价长了我也不太确定)
建议可以买一些什么鱼丸、墨鱼丸、贡丸猪肉丸什么的,总共可能要买80元左右吧~
买香肠吧~香肠比火腿肠粗一些,比较好烤。你买一袋就好啦~也就30块钱左右。
玉米大概一人一根就行,看你们那里玉米多少钱,算1.5一根就是60元咯~
蔬菜之类的加在一起买20元最多啦~
吃的总共300块钱左右啦~
然后还有烧烤叉至少要六十个左右(多几个备用)应该是一块钱一个的~就是60元
一个烧烤网好像是3-5块钱,往多算就差不多要25块钱
刷子每个炉配两个一个刷油,一个刷酱,看你们几个炉啦~大概也就十块钱左右吧
一次性碗八十个(因为每个炉还要三个碗装油和酱),一次性杯子可以买100个,筷子直接买一包好了~竹签自己看着办。忘了大概多少钱,应该不会超过十块钱
油可能要三升左右,买调和油吧~大概20-30块钱
然后还有两包盐、一瓶辣椒酱、一瓶酱油、两瓶烧烤汁、一瓶胡椒粉、一瓶椒盐、一瓶孜然粉(看你们自己口味)……各种调味料可能也要30块钱左右
碳要看烧烤场的啦~这个不好说,不过一般烤2-3个小时好像是一个炉用10块钱或者15块钱一份的碳,到最后你们不够的时候可以几个炉一起买一份,算你们如果是5个炉可能要用80块钱左右的碳
也差不多是300块钱左右啦~
注意看你们那里要不要收门票费和开炉费。
我记得的就是这些,其它有遗漏的你可以再问问你的同学,还要看你们那边的物价怎样,不过这些东西大概要用多少我都跟你讲了~
祝玩得开心!
十几个人的员工餐,每天一百的标准,一顿晚餐,一顿夜宵,谁给拉下菜谱,跪求
夏天嘛~
人多就要搞点能下饭的菜~基于你的人比较多,菜的质量也要高,否则不够吃也吃不好啊~
1.《酸菜毛豆》~下饭啊,放点小红辣椒,做起来又方便,时令菜(2斤酸菜+1斤毛豆,大概10块钱)
2.《土豆肉丝》~正菜,土豆营养价值高啊,能补充人一天所需要的各种营养,肉补充蛋白和能量,价格便宜实惠~(土豆一斤半5块钱,肉丝8两,10块钱,土豆丝切的细一点,否则不够吃的,你切太大,10多个人一会就夹光了)
3.《酸辣豇豆》~开胃菜,豇豆营养也很高,豆类,洗干净用开水刷一下,切段,搞点辣椒(有老干妈的话最好),蒜泥,葱段,麻油凉拌就可~(2斤豇豆,7块钱左右)
4.《酸辣还带丝》~开胃菜,海带含的碘,预防甲状腺病,预防动脉硬化,降低胆固醇与脂肪积聚(吃货与胖子的福音),但是也不能多吃,吃多了会有碘甲亢,两天吃一次,没啥事,这道菜很有必要的,对身体益的方面极大,关键是...价格还便宜啊,啊哈哈,5块钱买两斤完全没问题,买海带丝,不要买海带节,海带节人多不够吃的,里面有的还有沙子,还要浪费时间去洗啊弄的,直接海带丝,回来洗洗,用开水烫烫后捞起来,再放入油锅炒拌,放点醋,干辣椒(老干妈最好),葱段,香菜(不爱吃可以不放)少量的盐,鸡精,麻油~OK了,别炒得太久,拌好了就装盘(有冰箱的话,放到冰箱里冰凉了吃)建议你买三斤海带,6块钱左右,那么多人,吃不完你削我~
5.《黄瓜拌凉皮》~开胃凉菜,清凉爽口,维生素+黄瓜的清爽+凉皮的润滑爽口,我流口水了,老样子,黄瓜削皮,切片切小段都可以,凉皮买那种拉皮,切小段,放点葱段,蒜泥,麻油,一点点醋,一点点香菜(不喜欢你也可以不放),有老干妈的话也可以放一点,凉拌就行了~现在蔬菜价格比较贵(黄瓜一斤大概要3.5-4块了,拉皮两块钱一片,这么多人,2斤黄瓜+2张拉皮吧,大概10块-12块左右,切小点就够吃)
6.《凉拌黄瓜》不解释
7.《凉拌西红柿》这个直接切好撒点白砂糖就行了,段切小一点,人多,白砂糖别放太多了,酸甜口味~哦也
8.《凉拌芹菜炒肉丝》本人独创~普通芹菜(非西芹),去叶切段(叶子苦涩,你爱吃可以不去叶)水洗后用开水烫一下捞起来放旁边~炒肉丝,肉丝炒好后关火,把芹菜段倒进去一拌就好了~
一斤半芹菜4.5+5块钱肉丝=10块钱左右)
9.《凉拌豇豆炒肉丝》同上,豇豆不要选那种老豇豆,老豇豆不好吃的~选那种青青的硬一点的,吃起来也有嚼劲啊,脆脆的~(5块钱豇豆+5块钱肉丝=10块钱)
10.《青椒肉丝》两斤青椒7块左右,5块钱肉丝~
11.《青椒香干》一斤半青椒5块,5片香干,2-3块钱~
12.《芹菜香干》同上
13.《鱼香肉丝》家常菜,不解释
14.《黄瓜拌皮蛋》两斤黄瓜+3个皮蛋,皮蛋1.5一个=12块左右,开胃的凉菜
15.《油闷茄子》正菜,烧起来简单,营养高,而且下饭=7块钱整两斤再放点大蒜瓣1块钱能买三个大蒜头(买干的)
16.《凉拌苦瓜》苦瓜消毒,防暑,维C,挺流弊的,切片~把里面的瓜内壁上的白色的扣掉,整出来的苦瓜就不苦了,吃起来爽口,开水烫一下然后凉拌~喜欢啥口味你看着半呗~8块钱
17.《生菜》凉拌也好,生吃也好,炒也好(小火炒,随便炒炒就捞起来,不能炒时间长,否则软掉了)
18.《青椒鸡蛋》19.《韭黄鸡蛋》20.《韭菜鸡蛋》这几个都很便宜,且开胃好吃,四季皆宜~一菜单价成本约在8块钱左右
21.《猪肉炖粉条》这个菜也流弊~猪肉一斤半,买五花肉~大概15-20块钱,粉条一斤即可~能煮一大锅- -楼主你懂的,此菜分量大,约在20块钱左右~肉买少点就行
22.《粉条肉丝》23.《红烧鲫鱼》偶尔也要整点鱼吃吃啊~鱼现在10块一斤
24.《西红柿蛋汤》24.《紫菜蛋汤》25.《西红柿榨菜蛋汤》26.《萝卜排骨汤》27《鲫鱼汤》
28.《香菇鸡蛋汤》29.《丝瓜蛋汤》30.《丝瓜炒毛豆》.31《丝瓜炒鸡蛋》32.《冬瓜排骨汤》
33.《红烧鳊鱼》(这个恐怕不够吃的)34.《咖喱土豆》这个菜也厉害,一烧一大锅的,土豆切丁放锅里煮,然后放入盐,十三香,咖喱粉,最好加点肉丝,味道更香,要是厚了,多放点水,再放点干的小红辣椒,沸腾后,放入味精或者鸡精,盛起来,这个菜十分开胃,而且一烧能烧一大锅子,不需要放淀粉勾芡,土豆中也含有淀粉,煮出来味道醇厚~三斤土豆,够你们10多个人干一顿的了- -,你不够吃你揍我~
35.《大葱炒肉丝》36.《平桥豆腐》这个菜也能一烧一大锅,两斤豆腐,用淀粉勾芡,哎呦妈呀,香的很啊,放点香菜- -
37.《酸辣豆腐》豆腐切丁块,用祁县豆瓣酱烧38.《炖鸡蛋》兑水,煮米饭的时候炖上,也能炖很多的
39.《红烧肉》40.《红烧五花肉》41《回锅肉》五花肉煮熟了红烧- -42.《青椒回锅肉》
43.《红烧鸡翅根》这个翅根可不是鸡翅膀哈,是小鸡腿,一般菜场都有得卖得,你买整包的划算,一包进价15块-18块,他可能会卖到20,你还价19他也会卖给你的,买两包红烧,一包两斤的,大概有20只,两包40只,你回家红烧,给他们分着吃,一人两个,靠谱...或者一包...一人一个- -建议你去市场批发整一箱,这个很划算的,批发才15块钱一包,冷冻的
44.《红烧土豆大鸡腿》5个大鸡腿,2斤土豆,5个大鸡腿,你买的时候让他剁碎了,剁小块儿的,否则人多,你懂的,保证你够吃~5个鸡腿10块钱,土豆两斤6块钱左右~
45.《红烧冬瓜》对...就是红烧冬瓜,放点酱油,味道就倍儿棒,价格还便宜,买个5斤够他们10多个人吃撑死- -1.5一斤
46.《红烧猪肉冬瓜》升级版的红烧冬瓜,主要是因为楼主良心过不去,必须要放点肉意思一下,否则兄弟们不开心了,对不?5斤冬瓜+10块钱的肉,夹心肉就行,不用五花肉,五花肉略贵,10块钱的肉就够了
47.《冬瓜虾皮排骨汤》就比冬瓜排骨汤多了个虾皮,买个5块钱的虾皮够你烧好几顿的,虾皮增加汤的鲜味啊~
48.各种1块钱一包的榨菜,有一种乾隆榨菜,分量很足的,价格也便宜,卖才一块钱....
49.《老干妈》10多个人,一天一瓶,一瓶8块,京东和淘宝8块不到,超市价格太贵,不建议你去买,网购吧
50.馒头,5毛钱一个,一次买5块钱的可以送一个,建议每次买10块钱的,按照每人2个的数量来买,绝对靠谱~不是还送两个呢不~22个10块钱,嗯...- -
楼主人比较多啊,所以有些汤水的菜要下心思去做啊,否则那么多人哪够吃啊,我这菜谱实在是太多了,你这100块钱10多个人要吃两顿,像什么带鱼啊,鲈鱼啊,虾啊啥的我也不给你推荐了,不适合你这多人群的,既然要实惠,必须得精算啊,超出了肯定是不够吃的。你晚饭可以煮两斤-三斤米饭。吃剩下的米饭夜宵在干,夜宵不够,不是还有馒头呢嘛?馒头买着留着夜宵干...菜虽有,干粮必须也要足啊。菜你看着搭配嘛,反正都是最常见的家常菜了,不难烧也不难买,做法简单省事儿~
因为不知道楼主是老板还是厨师,只能说这么多了,你若还有要问的可以私信我~打了两个小时的字,我快要不行了- -
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