龙大新一代花生油的安全标准

一、龙大新一代花生油的安全标准

龙大新一代压榨花生油，选用非转基因的优质花生原料；产品完全符合GB2760-2011《国家食品安全标准》、GB1534《压榨花生油国家标准》要求，产品质量达到压榨一级。同时也通过了高于国家食品安全标准的企业标准！

龙大新一代压榨花生油中的卵磷脂含量为≥0.1%，优质花生原料中的磷脂含量为0.44-0.62%，完全是保留了花生原料中自身含有的成分，绝无额外添加任何物质。龙大新一代压榨花生油采用的保留花生卵磷脂工艺已经国家卫生部批准。

卵磷脂是生命的基础物质，存在于每个细胞之中；在大豆、花生等油料作物中天然存在，含量丰富；而且卵磷脂被广泛应用到各种食品中；1974年，世界卫生组织在日内瓦公告中对卵磷脂每日允许摄入量（ADI）的描述为：没有限制（NOT LIMITED）。

二、哪里的花生油最好吃？能不能推荐一下

山东是粮食生产、流通和加工转化大省，其得天独厚的自然条件给农作物生长提供了良好的外在环境，在现代化精工细作的雄厚加工能力加持下，齐鲁粮仓粮食作物的品质得到了国内外一致认可。山东粮油产品有口皆碑，山东的花生油更是以其优质的原料、精湛的加工压榨工艺在全国久负盛名，成为了山东的一张城市名片。

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山东玉皇粮油作为山东省内知名老字号企业，经过七十载风雨历程，成为国家首批放心粮油示范企业，并连续多年被评为中国花生加工企业前10强、玉米油10强、食用油50强企业。玉皇粮油的成功，离不开董事长张守民的专注与坚守。成长于花生制油世家的张守民，自幼就开始接触粮油，见证曾祖父自创的古法特香花生油压榨技艺代代相传，对花生油压榨工艺精髓如指诸掌。受生活环境的熏陶，张守民很早就决定要将粮油作为一生的事业。满怀“为天下百姓做放心粮油”的一腔赤诚，张守民在脉脉相承的祖辈古法压榨秘方上加以时代的创新――在源头品质把控方面，张守民倡导走“基地+农户+企业”的产业化道路，确保原粮品质，提升农户种粮收益;在科研创新方面，张守民斥资3000多万成立企业技术研发中心，推动企业向智能化、精益化加工迈进。

你好，购买花生油可以去买一些花生，然后自己去榨油，这样才是最纯正的花生油如果去超市买的一般都是调和油。没有，纯正的花生油。

花生油找俺即可，烟台农家自己小磨压榨，经济实惠 。

我是山东人，我觉得我家乡的花生油就很好吃，从小吃到大了，一直都是吃山东的花生油。

我从小跟奶奶长大，每次买来新油，一打开油桶就能闻到花生的清香。奶奶手艺特别好，大学放假回家总会给我做水煮肉片，每次最后一勺热油淋上去都是特别香，就是那种山东花生油独有的香味，超级美味！

三、给老师送花生油怎么说

最重要需要态度诚恳，衷心表达对老师关怀教育的感激之情。

而送礼行头上，可以从以下几点进行描述：该礼品为所在地特产，请老师尝一尝。该礼品为精心准备，送给老师表达感激之情最合适不过。

老师并不太在乎礼物的贵重程度，只要是自己学生的心意，老师会欣然接受。

四、花生油做蛋糕

用料  

鸡蛋    3个    

牛奶    35克（40克）    

细砂糖    35克    

花生油    20克    

低筋面粉    55克    

花生油版戚风蛋糕的做法  

分离蛋清和蛋黄，盆子必须无水无油，蛋清不能夹带一丁点的蛋黄液！

牛奶先倒，然后倒花生油，搅拌，这个步骤很重要，牛奶和油要充分混合至乳化，颜色像酸奶那样，乳化之后刷入低筋面粉，不要用搅拌的手法，用搓进去的手法至无颗粒，然后倒入蛋黄和5克砂糖，轻轻搅拌至顺滑，像视频那样，提起来看看～

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打蛋清，高速打，起鱼眼泡滴柠檬汁几滴，加一次砂糖（砂糖总共分3次加完）

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打到这个状态，提起来大弯勾软性状态，加入第二次细砂糖，然后继续高速打发

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这个状态还需要再打，放第三次砂糖

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最后打到倒挂不掉下来就是ok，或者打蛋器提拉起来看看，是垂直三角形就已经打发好了

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加入一点打好的蛋清与蛋黄糊混合，采用轻手翻拌手法，不要画圈圈

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最后把蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白那里，同样手法，轻手翻拌，不画圈，翻拌至无蛋白颗粒，全部充分混合，最后就倒入6寸的模内，烤箱预热150度……

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放烤箱前，上下震荡一下，震出一些气泡，然后就放进预热好的烤箱，上下层135度烤45～50分钟（我烤箱是风炉型烤箱，所以刚开始烤不需要太热），烤到差不多准备给蛋糕上色转150度烤10分钟即可，建议根据自家的烤炉脾气来定温度，期间尽量不要打开烤箱，影响蛋糕质量！

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没有玉米油也可以用花生油，而且真的好香，蛋糕的口感像棉花那样松软，超级好吃😋

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咸蛋黄真是个神奇的食材，不管是做蛋黄酥还是饼干，或是做菜都能让食材平凡的味道变得让人垂涎三尺，回味无穷。

前段时间笋笋又采购了一批咸蛋黄打算做蛋黄酥，突发奇想先做个咸蛋黄口味的戚风吧。

咸蛋黄和戚风蛋糕搭配起来会是什么感觉呢？戚风蛋糕的松软和咸蛋黄的咸香，感觉就很奇妙，又甜又咸，也许又是一番新的味蕾体验~

想着咸蛋黄蛋糕是咸的和花生油应该会更配，所以蛋糕中的油用了胡姬花古法小榨花生油，没想到做出来的蛋糕异常美味，连我家从来不吃蛋糕的先生都忍不住香味吃了一口呢！

所以今天笋笋要和大家安利这款用花生油做的咸蛋黄戚风蛋糕，咸蛋黄控们千万不要错过这款美味哦！

食材

【主料】

鸡蛋4个、纯牛奶60g、低筋面粉80g、胡姬花古法小榨花生油40g、咸蛋黄6个、白砂糖(蛋黄)20g、白砂糖(蛋白)60g

【辅料】

盐少许、柠檬汁1片

步骤

①咸蛋黄放入烤箱中160度烤3-5分钟，烤制出油即可。没有烤箱的也可以放入蒸锅中蒸熟。用勺子将咸蛋黄压碎，有点颗粒也没关系。

②将蛋黄蛋白分离在两个无水无油的大碗中。

③蛋黄中加入少许食盐。

盐可以降低甜度，使蛋糕口味更加适口。

再加20g白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。白糖可以帮助蛋黄打散。

④再慢慢加入花生油。油和蛋黄混合，有乳化的作用，边加边搅拌，让其乳化的更彻底，两者能够完全均匀混合，避免出现油水分离的状态。

⑤将牛奶慢慢倒入蛋黄液中，同样边加边搅拌。

⑥在搅拌均匀的蛋黄液中筛入低粉，过筛的粉不容易起面疙瘩。

一份搅拌均匀的蛋黄液，当粉类过筛进去后粉类会浮在蛋黄液上。

⑦用手动打蛋器混合搅拌，以上下翻拌的手法或划“Z”字的手法拌至浓稠没有面疙瘩为止。

⑧蛋清中加入柠檬汁。酸性可以让蛋清更容易打发。同理可证，换成无味的白醋也可以。

⑨先加入少许白糖，电动打蛋器先用低速打至蛋清出鱼眼泡，加入第二次白糖。

白糖可以分两到三次加入，这样打发更均匀。

⑩打至蛋清变白，加入第三次白糖。

⑪一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖，挂在打蛋器上不会往下滴就可以了。这个状态叫硬性发泡或干性发泡。

⑫烤箱160℃预热。先取一半的蛋白霜放入面糊里。

⑬同样用上下翻拌的手法拌到面糊里至均匀。

⑭将混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。

⑮再次以翻拌方式上下拌均匀至没有大气泡为止。

⑯将咸蛋黄碎倒入。

用翻拌手法稍稍拌均匀即可。

⑰将蛋糕糊倒入模具中。

⑱稍加震动，让蛋糕糊在模具里变得平整，放入烤箱160度上下火烤50分钟。

⑲烤好出炉用牙签插入，没有碎屑证明烤熟。

⑳倒扣至冷却脱模即可。

成品赏析

柔软的蛋糕里包裹着咸蛋黄，看起来就很美味。

切开以后可以看到很明显的咸蛋黄组织。

戚风蛋糕的松软和咸蛋黄的咸香，又甜又咸，真是一番新的味蕾体验~

虽然蛋糕和咸蛋黄相互融合，但是咸蛋黄的咸香味丝毫没有被蛋糕的烘焙香覆盖，如果运气好还能吃到大块的沙沙口感的咸蛋黄颗粒。

因为用了胡姬花古法小榨花生油，蛋糕中还有一股淡淡的花生香，和咸蛋黄搭配的恰到好处。

一口下去满满的蛋黄香。

这是什么神仙蛋糕啊，真的好吃！

真是让人回味无穷的美味！

满足！

图文：呵呵笋

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