一、怎样调养才能使口齿留香?
消化功能好,不吸烟,勤刷牙.
二、我家有高血脂的老人,平时做饭医生叮嘱不能油腻,可是老人就爱吃花生油,各位,谁有什么好办法吗?
高血脂讲究低盐低油,但是你家老人偏爱花生油,明显是喜欢香哇,要是用橄榄油,估计老人家不会开心,我建议你用省油一半的龙大新一代花生油,我们山东这边现在基本都用这种油,少油也不耽误好吃。
三、口留香煎饼怎么做
方法:
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。
做法:
(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。
(2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可。
B方法:
把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉,鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀(转成圆型薄面饼)。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。
C方法:
简单的话买一袋面粉兑水揉面,就有点像汤圆的那种一样,揉到不粘不湿,然后调味品你可以揉进面团里面,也可以在饼子表面压进去,就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎,放进平底锅煎不要放太多油,不然就是炸饼了。恰好把锅底处处平均都有油,就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以,但是就是不知道效果怎么样,我没有尝试过,这已经是最简的方法咯,你尝试一下吧~
四、如何鉴别花生油和甲酸乙酯?用物理方法
有以下几种方法
1,手指捻搓,花生油粘滑,不挥发,甲酸乙酯较涩,手指上马上挥发干掉.
2,闻.花生油有纯正的油香味,甲酸乙酯刺鼻的酯香味.
3,密度,花生油密度较大些
参考百度知道
0条大神的评论