哪些食物含丰富的卵磷脂？

卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。————————————-然而，卵磷脂有个缺点，就是不耐热，其活性在25℃左右最有效，高于50℃，就会丧失其功能。所以，这就对准爸爸的烹饪技术有所要求了，一定要把温度控制在50℃以内。

虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。

鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。

每颗黄豆约含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。所以，准妈妈还得从其他食物中去摄取。现在，我们给大家介绍几种：

1、用开水冲蛋花，然后加蜂蜜；

2、豆浆。

豆浆加温至80℃，然后加适量蜂蜜；

3、拌豆腐；

4、木须肉；

5、鱼头汤。

鱼头切块，不要丢掉其中的鱼脑、鱼脂肪。

先在油锅中放姜、蒜，炸香味，然后倒鱼头，稍煎一会儿，然后再倒开水，煮成乳白色，关火，放盐、味精和葱等调料。除此之外，还可以遵从医嘱，服用富含卵磷脂的保健品。

蜡嘴鸟最怕吃什么？

蜡嘴鸟不能吃辛辣的食物。

蜡嘴鸟喜食麻子、葵花子等油料作物的种子。但在人工饲养的情况下,平时以谷子和稻谷或者大米为主,并且每天喂少量青菜和苹果。

黑尾蜡嘴一般过了正月十五就开始发嘴上口了。这时我给的主饲料是鸡蛋米，每天配上一定量的麻籽。晴朗的天气可以遛遛鸟，没那条件将鸟笼挂出去也行，鸟笼的间距最好大一些，这样蜡嘴们互相“咔咔”起鸣，可以有提性和保性的作用。春天时要多给些青料，我一般用黄瓜和油菜，每天更换，要保证新鲜。这样持续到六七月份黑尾基本就开始落性了，这时天气开始炎热了，水浴要充分，不爱洗的我也不强求，中午往鸟身上喷些水去去暑也可以。这时鸟的食物中油料一定要少，天热鸟也躁啊!比起春天，我认为夏天的蜡嘴更容易反火。这时的饲料要素一些，平时主要给谷子水稻红花籽就可以了，和春天一样,青料(黄瓜油菜等)要充足。