玉米油花生油豆油哪个流动性大？

1、花生油玉米油流动性大一些，豆油粘度大一些

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

2、大豆油

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

3、玉米油

玉米油口味清淡,无异味,是一种营养丰富的健康的食用植物油,其中不饱和脂肪酸含量高达80%～85%,同时富含亚油酸、维生素E、植物甾醇

玉米油的流动性更加大一些，因为玉米里面的脂肪含量没有花生和豆油大，如果脂肪含量越多的话，说明它的流动性越小，它的凝固性越大。所以说现在很多人都不提倡吃豆油这一类脂肪比较多的食物，都比较提倡吃玉米油这种油虽然没有豆油那么香，但是他做出来的菜比较健康一些。