50块钱/5L主要的区别是酸值,过氧化值,和280度加热实验时的析出物。不过超市里是没有压榨二级花生油的。花生油不分一级压榨,二级压榨,国家标准分压榨一级和压榨二级。一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上,第一级,第二级,级数越多,油品质量越差。原料越好,酸值,过氧化值越小。建议到油坊购买纯正花生油。超市里是买不到的。加30%浸出油,是最好的。搀和香精,是80-100价位的,80以下的就是地沟油了。
50块钱/5L主要的区别是酸值,过氧化值,和280度加热实验时的析出物。不过超市里是没有压榨二级花生油的。花生油不分一级压榨,二级压榨,国家标准分压榨一级和压榨二级。一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上,第一级,第二级,级数越多,油品质量越差。原料越好,酸值,过氧化值越小。建议到油坊购买纯正花生油。超市里是买不到的。加30%浸出油,是最好的。搀和香精,是80-100价位的,80以下的就是地沟油了。
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