花生油是烹调时常用的食用油，它主要来自花生种子的

一、花生油是烹调时常用的食用油，它主要来自花生种子的

答案B

分析：回答此题的关键是要明确种子的结构．

解答：花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶．

故选：B

点评：花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，花生的营养物质储存在胚的子叶中．

二、20分寻！花生油技术配方！！详细，有视频的最好！！

花生油压榨产油过程具体见预处理和榨油精炼段的工艺流程

1）预处理工序：

花生仁→计量→振动清理筛→去铁→比重去石→分级筛→大颗粒花生仁去火炒

→计量→小、中颗粒花生仁去蒸炒

2）榨油精炼工段

→热榨花生饼→花生饼去破碎

大颗粒花生仁→火炒→扬烟冷却→齿辊破碎→调质、榨油→浓香花生油→叶片过滤机过滤→

蒸炒的小、中颗粒花生仁

一次冷冻脱胶→冷却粗滤→二次冷冻脱胶→冷却精滤→成品浓香花生油

三、脑动脉硬化能够吃花生油吗？

可以。植物油都可以吃，如豆油、菜油、花生油、麻油等。不要吃动物油，动物油含脂肪高，会加重病情。