红花籽油：你可能不知道的营养价值与健康益处

提到食用油，很多人脑中首先浮现的是橄榄油、葵花籽油或大豆油，但鲜有人提及的“红花籽油”，这是一种以其独特的营养成分和健康益处逐渐受到关注的油类。今天，我想和你聊聊红花籽油的来源、成分、用途以及它可能给我们带来的健康好处。

红花籽油，顾名思义，就是从红花植物的种子中提取的油。这种植物主要分布在我国及其他热带和亚热带地区，红花籽的种子含油量高，约为40%~50%。红花籽油的提取过程经过冷榨或热榨处理，提炼出的油色泽金黄，呈现出淡淡的花香，味道清新。