冷榨花生油怎么吃？

一、冷榨花生油怎么吃？

1、炒菜吃。花生油炒菜吃，味道非常不错，各种菜肴，炒着吃，味道非常不错，散发一股淡淡的清香味。

2、拌菜吃。花生油可以直接作为拌菜的作料，整道菜拌好之后，滴入几滴花生油，用来调味。

3、和馅用。和馅只滴入一部分花生油就可以了。用色拉油把馅和好之后，倒入一部分花生油。

4、做汤用。等汤熟了之后，滴入几滴花生油，汤的味道会非常不错。

5、烙饼用。把饼擀好之后，把锅中倒入花生油，然后贴饼。这样烙出的饼非常好吃。

6、炸吃的用。花生油用来炸东西，味道非常好，例如炸春卷。

7、炖肉用。想让肉更加香醇，在肉快要熟的时候，倒入一部分花生油，肉会更香。

二、请指点下花生油的推荐做法？

高筋面粉300克，酵母粉4克牛奶70克，花生油28克，白糖50克。

做法：

1、除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆，放温暖处发酵至两倍大

2、取出，排气，分割，滚圆。（我分了大约90克／个，共4个，做了一个六寸慕斯模，剩下的面团又分成四份儿，做了别的，下回再分解）

3、中间发酵15分钟。

4、取出面团，擀卷两次，中间松弛10分钟。

5、慕斯圈内壁涂上黄油（不必软化），放在铺垫好的烤盘上，将擀卷好的面团排放入。

6、最后发酵至约两倍大小。

7、烤箱（CRDF25）190度预热，中层，20分钟左右，上色后盖锡纸。

面粉300克，酵母粉4克牛奶70克，花生油28克，白糖50克。

做法：

1、除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆，放温暖处发酵至两倍大

2、取出，排气，分割，滚圆。（我分了大约90克／个，共4个，做了一个六寸慕斯模，剩下的面团又分成四份儿，做了别的，下回再分解）

3、中间发酵15分钟。

4、取出面团，擀卷两次，中间松弛10分钟。

5、慕斯圈内壁涂上黄油（不必软化），放在铺垫好的烤盘上，将擀卷好的面团排放入。

6、最后发酵至约两倍大小。

7、烤箱（CRDF25）190度预热，中层，20分钟左右，上色后盖锡纸

花生油的食用方法

花生油的使用方法相信大家都知道，多是用于烹饪食物，在炒、煮、炖、焖、炸各种食材的时候，都会用到花生油，不过不同的烹饪方法用量会有所不同。

需要注意的是，一定要食用新鲜的花生油，放置太久的花生油无论是口感还是营养都无法与新鲜的相比较。

并且，花生油食用量不宜过大，每日最多不超过40克；夏天不宜食用，容易上火。

在用花生油炒菜的时候，在油加热后先放油爆炒30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。

还需要注意的是，患有高血脂、脂肪肝等症状的人不宜多食。

请指点下花生油的推荐做法，我个人觉得像这种花生油的话，一般情况下，油温不能过高，过高的话，是很容易使营养成分流失的。

日常的生活中饮食中我们用的花生油是很多的，我们可以用它进行炒菜也可以用它办饺子馅儿也可以用，他今早烹炸都可以。

三、大叶木耳菜怎么吃

主料：木耳菜300g 

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量

1、木耳菜清洗干净。

2、备好各种作料。

3、备好蒜料。

4、先热锅爆香作料。

5、倒入青菜翻炒。

6、待稍变软些可以加盐。

7、加些蒜料继续翻炒。

8、加入酱油调味。

9、美味入盘。

大叶木耳菜有一种特殊的营养价值。

做法1:

主料:木耳菜350克

调料:花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

清炒木耳菜:

主料:木耳菜350克

调料:花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

1、 木耳菜洗净，捞出沥水备用;

2、 蒜切成末;

3、 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;

4、 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

海米扒木耳菜：

主料:木耳菜750克

辅料:虾米25克

调料:大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克

1、 将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉;

2、 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂;

3、 加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。

甜椒木耳菜汤：

主料:青椒200克，木耳菜520克

调料:姜3克，盐3克，花生油5克

1、 木耳菜洗净。

2、 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起沥水。

3、 放下青椒，与木耳加入调味爆炒一会。

4、 加入高汤，煮开即成。

盆栽大叶木耳菜

可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名...如大叶木耳菜。

可以凉拌，也可以炒肉

四、做饭时的各种用油、比如：色拉油、大豆油、花生油等使用方法

色拉油炒莱煮汤用；大豆油下面烧菜凉菜用；花生油下面凉莱用。

五、花生油，橄榄油，都是怎么食用？有啥区别？

花生油和橄榄油分别适合做什么菜？花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油；橄榄油被誉为“西方第一油”；都是 健康食用油 。他们都不含胆固醇，而且油酸含量非常高。油酸含量从花生油的最高能达到68%到橄榄油最高能达到84%，这是普通食用油无法达到的。而且油酸可以降低血液总胆固醇中的有害胆固醇，而不降低有益胆固醇，因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志。无论是花生油还是橄榄油无疑在这点上成为了健康食用油的最优秀代表。

橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。

用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙