市场上应该有需要的饭店,大排档
您好,很高兴为您解答。现在山东菏泽各县区都有收购的,其他地市也有收购的,一斤大概六十元左右吧。
金蝉,又称蚱蝉、黑蝉,成熟若虫俗称知了龟、知了猴、爬蚱等。每年盛夏时节,都是金蝉开始出现的季节,金蝉因风味独特、营养丰富而深受市民喜爱。那么金蝉多少钱一斤?养殖的利润是多少?养殖技术有哪些?由于金蝉被连年捕捉,导致近两年金蝉产量锐减,价格也逐年升高。今年菏泽金蝉的目前价格在65元每斤左右,一斤约称110个金蝉,按个售价在6毛左右,刚上市在70-75元一斤。
金蝉,是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种,成虫又称蚱蝉、黑蝉,成熟若虫俗称知了龟、知了猴、爬蚱等。在我国各个地区,特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。金蝉主要产地在平度、海阳和鲁西南,蚂蚱、豆虫主要来自潍坊的诸城和寿光。金蝉有很丰富的营养成份,其药用价值亦很高。特别是金蝉的皮,是一种中药,金蝉脱壳的成语也来自它。
食用时,可将锅烧热后放入适量花生油,待油滚沸后把知了龟放入锅内,用文火煎熟,盛入盘中,上面撒上少许精细碘盐热吃,口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制方法与知了龟相同。
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