是的，一般纯正的花生油在室温3-10度时，会有少量的凝固而出现白色的絮状物，在3度以下时，花生油就会完全凝固且不能流动了；而如果是掺假的花生油，在10度以上就会有凝固或者有乳白色絮状物的情况发生，这种情况一般是掺了便宜的猪油或者棕榈油。
10度以下能凝固的是比较纯正的花生油。花生油很好区别，闻起来有一股浓浓的花生香味未，颜色为酱红色，10度以下就会凝固成乳白色的固体状态。花生油真的好，闻起来香，吃起来爽！
10度会凝固的花生油不是纯正花生油，花生油，调和油是不会凝固的，会凝固的食用油，里面有可能渗了棕榈油，1O度才会凝固
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