鲁花5S压榨花生油与鲁花5S压榨一级花生油没有区别,都是采用“5S压榨工艺”压榨的花生油。
1、“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺,是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分(section),简称5S。
2、该工艺是采用纯物理技术,全过程不涉及任何化学物质的添加和污染,是国内最先进最安全的食用油工艺,并荣获国家科学技术进步奖。
扩展资料:
“5S压榨工艺”
1、5S压榨工艺的核心技术,是彻底去除花生油中的黄曲霉素技术,该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时,能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
2、采用纯物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染。
3、采用“生香、留香”技术,这样可以完全激发和保留了花生中的香味物质。
4、使用“无水化脱磷”技术,以便去除有害物质,完全保留油品中的活性营养。
5、使用恒温储存、VE保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质。
参考资料来源:百度百科-5s压榨
营养价值不一样 花生原料的质量不同
但是建议你买鲁花5S压榨花生油
一级就是第一次压出的油,其他的会是压过后重新收集残渣再压,然后将几次压的混在一起。这就跟酱油一样,有全头道酱油,其他的是几次滤出后混合而成的。
工艺应该差不多,但是一级要求更苛刻一些吧,就是保留的是第一次压榨所出的油,质量应该更高一些
0条大神的评论