面包里的植物油好吗？

食用油都可以哦~只不过不同的油对做出来的面包口感影响很大~ 在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口，非常好吃！ 在家可使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康更有好处。不过不建议选取味道很大的植物油，会影响面包的口感，如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油，如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。

面包一般用动物黄油更健康，用普通的花生油，葵花籽油之类的植物油也行，但如果是植物黄油就不太好，因为含有反式脂肪酸