鲁花是一种花吗？它长什么样子？

鲁花是一种花吗？它长什么样子？

如果你说的鲁花不是鲁花树，那么就是山东那个鲁花了，下面有对山东鲁花的一点介绍。

山东鲁花集团有限公司，其前身是莱阳鲁花浓香花生油有限公司，花生油年生产能力为40万吨，是中国目前最大的花生油专业生产公司,农业产业化国家重点龙头企业。现拥有总资产24亿元，职工5000人，辖设莱阳鲁花浓香花生油有限公司、山东鲁花浓香花生油有限公司、周口鲁花浓香花生油有限公司、莱阳鲁花酿造食品有限公司、莱阳鲁花醋业有限公司、莱阳鲁花塑业有限公司、莱阳鲁花矿泉水有限公司、莱阳鲁花食品有限公司、烟台鲁花丰益房地产开发有限公司、莱阳鲁花网具有限公司等12个子公司，总占地面积105万平方米，建筑面积80万平方米。主要产品有鲁花牌压榨一级花生油、天然坚果调和油、酿造酱油、酿造糯米香醋、矿泉水、FD食品等产品。主导产品“鲁花”牌花生油2002年获国家“免检产品”和“国家级放心油”荣誉称号，2003年成为“人民大会堂国宴用油”，2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”，同年“鲁花”商标又被国家工商总局评为“中国驰名商标”;2005年，被评为“中国名牌”。产品畅销全国30多个省、市、自治区，并出口多个国家和地区。2004年实现销售收入22亿元，利税2.5亿元。鲁花经过多年的积累与发展，现已形成四大优势：

一是科技优势。公司经过6年的科技攻关，成功地独创了纯物理压榨工艺。2003年，该工艺通过了国家有关部门的科技成果评审；2004年获山东省科技成果二等奖。以纯物理压榨工艺生产出的新一代“鲁花”牌花生油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上，已达到和超过世界名牌产品的各项检验指标。采用纯物理压榨工艺制取的花生油与浸出油相比较，在生产中避免了化学溶剂对油品的污染，保证花生的原汁原味、天然营养不受破坏，使食用油更加营养、安全，为提高人类生命质量做出了贡献。

二是品牌优势。公司在品牌建设过程中，始终坚持“质量铸造品牌”，“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”，高度重视产品质量，在原料选择、质量控制、成品储存等各个方面严格把关，确保了过硬的产品质量，实现了产品合格率100%，用户满意率100%的质量目标。2003年，鲁花花生油成为“人民大会堂国宴用油”，2004年，又被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”。现在，鲁花品牌已家喻户晓，享誉大江南北，成为中国花生油第一品牌，消费者首选产品。

三是营销网络优势。山东鲁花集团始终高度重视销售的龙头地位，狠抓市场建设，形成了以市场带动销售，以销售拉动生产的良性循环。现在，公司已拥有2000人的营销团队，在全国各地建立了58个销售分公司，发展了近两千家经销商，形成了覆盖全国的市场营销网络。

四是规模优势。山东鲁花集团是目前国内规模最大的花生油生产集团公司，建有莱阳、菏泽、周口等四个花生油生产基地，年生产能力达40万吨。鲁花规模的扩大不仅提高了公司的效益，同时对地方经济的发展，安排劳动力就业，增加地方财政收入，带动农民增收致富发挥着积极作用。

目前，山东鲁花集团正围绕科学发展观，树立以人为本的思想，上下同心，奋发创新，计划到第十一个五年计划末，食用油年生产能力达到100万吨，销售收入达到100亿元，发展花生种植基地1000万亩，让千万农民成为鲁花的厂外员工，使300万农户通过种植花生增收致富，为实现中国食用油第一品牌的目标而努力奋斗。

鲁花树

科别： 大风子科

学名：Scolopia oldhamii Hance

介绍： 树皮为灰褐色且平滑，小枝具有明显锐刺。叶片互生、革质呈倒卵叶形或椭圆形，前端略为圆钝，叶缘具有浅锯齿状；花序为顶生，花小型且为淡黄色；浆果呈球形，果实成熟时由绿色转为黑色并常留存未脱落的花萼及花柱。鲁花树性喜阳光，在乾旱或湿润地排水性良好的肥沃壤土或砂质壤土最适宜生长。景观用途上观果、观叶均适宜，由於树性耐热、抗风、耐污染适合公园、绿地及海岸林种植。

你所说的“鲁花”是指鲁花花生油吗。

那我告诉你鲁指山东，

是

同意4楼的观点

我想知道 花生油 和 棕榈油 的营养价值和两者间的比较

1. 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油。

调和油不是油的等级，它通常是由两种以上的食用油调和而成的。各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的。

2. 按油的品种分:

1、动物油脂

2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。

3. 按脂肪酸类别分:

1、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂；

2、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等；

3、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等

4. 精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别？

精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。

高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。

调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。

5、哪种油脂具有多种营养功能？

油脂中具有多种营养功能的是食用调和油。调和油顾名思义是用两种或两种以上的油品按照一定的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三种油按一定比例调和在一起，能够扬长避短，保持营养和必须的脂肪酸，从而有利于健康。在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，绝无菜籽油的气味，可增进食欲。

6、从健康角度出发，如何选择适宜的食用油？

营养保健专家指出，多不饱和脂肪酸含量高的植物油，如红花籽油、玉米油、葵花籽油，可降低血液中的胆固醇，适量(每日1-3汤匙)食用，对心脏病患者有益，但食用过量却可导致某些癌症及胆结石。因为多不饱和脂肪酸在体内容易遭受氧化破坏，而可能成为某些心脏病和癌症发病的诱因。

含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、茶籽油，多作烹饪用油，其中，以橄榄油为最好，它不但不会增加血液中的胆固醇，而且可增加对人体健康有益的高密度脂蛋白。

7、食用油是否越清澈越好？

很多人吃油都有这样一个误区，即越清澈的油品质越高，越益于人体健康。其实这种想法是片面的。

食用油精炼的程度越高就越呈现清澈透亮，但在精炼的脱胶、脱酸、脱溶等过程中，在脱去损害健康的杂质如黄曲霉素等的同时，油中对人体有益的维生素等成份也被除掉了。如果将油中所有的杂质都脱去，此时的精炼油就如同蒸馏过的纯净水一样，不再向人体提供任何营养成份。福临门精炼食用油工艺采用长混技术，经过八脱精炼的油品，能全面地脱去对人体有害的杂质，同时有效地保存对人体有益的营养成份。

8、同一规格油品的液面高度为何有所不同？

造成灌装油液位线不一致的原因有三：

①包装容器的容积有差异：如PET瓶，其在一定的温度条件下会发生容积变小的现象，故先生产的瓶与后生产的瓶容积不一样；

②油品温度：温度对油的体积有很大的影响。这是因为油的密度随温度的变化而变化十分明显。通常温度越高，油的密度越小，相应体积就越大，反之则越小。所以冬天生产出的油与夏天生产的油液位线肯定不同。

③灌装精度：由于连续生产，不同瓶的油由不同的灌装头灌装。而不同的灌装头有着不同的灌装精度。

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补充知识：

什么是油脂？油脂对人体有何作用？

油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份。

人体摄入油脂有四大作用：

1.为人体提供热量；

2.提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)；

3.供给脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)；

4.提供食品风味和制作功能(烘焙用油、麻油香味等)。

最近食用油价格的上涨幅度不少，临近年关，很多人更是选择用食用油作为礼品，很多高档食用油在市场也非常走俏，但是，中国消费者协会的一名专家提醒消费者，在挑选食油的时候一定要多些心眼，因为，有关食用油掺假的事情还是不断发生。日前，家住永安里的孙女士向记者反映，她刚从市场买回了一桶花生油，买回家后发现，在摄氏15℃左右的情况下花生油就出现了凝结现象。张女士很不解，在这样的温度下，花生油应该不会凝结的。

一位业内人士告诉记者，纯正花生油、棕榈油、大豆色拉油出现凝结的最低温度分别为10℃、20℃和0℃。在15℃左右出现凝结的花生油，可能掺了棕榈油，在8℃左右出现凝结的花生油，可能掺了大豆油。眼下，往花生油里掺杂棕榈油是花生油掺杂使假最常用的手法之一。其主要原因是棕榈油无色无味，将棕榈油掺入花生油后，基本上不会改变花生油原本的香味。再就是棕榈油成本低。记者采访得知，棕榈油和花生油价格差较大，但棕榈油有个致命的特点，就是凝点比较高，而正常的花生油凝点则较低。因此在气温降至18℃左右就出现凝固现象的花生油，很容易暴露出掺杂棕榈油的秘密。

消费提示

如何鉴别掺假油

国家粮食局科学研究院副研究员薛雅琳表示，消费者在家里鉴别掺假油的检验方法有两种:一种就是闻气味，用一根筷子或小勺，点一到两滴油放置手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，就可以闻出浓郁的花生香味，而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但随着再次揉搓，花生香味会越来越淡。掺入大豆油和棕榈油的花生油，可以用第二种冷冻法鉴别，把冰箱冷藏室调至10℃左右，将油放进去10分钟，纯正花生油会有一半开始凝固，掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微凝固。

另外，专家提醒消费者，选购花生油首先应查看商品标签，真正花生油的配料表中应该只有“花生”，同时也应注意采用的生产工艺。如果花生油放置久了，香味就会逐渐淡化直至消失，同时酸值也会上升、过氧化物增多、口感变差，营养成分遭到破坏。此外，如果把几种“花生油”放进锅内加热，最先起烟的花生油肯定质量最差。高品质的花生油随着温度的升高，色泽基本没有变化，高温后的口感依然香滑醇厚。

消费前沿

时尚高档油主打精致牌

随着生活水平的提高，人们对于饮食的讲究越来越多，要求也越来越高。米要吃东北米、泰国米，菜要选绿色无公害，而增加美味体验的食用油，也诞生出了玉米油、葵花籽油等一系列高档健康品种。专家指出，目前我国的健康消费观念已经形成，消费者普遍从吃得好，转向要求吃得精、吃得有品位。

连续六年获得美国《读者文摘》“亚洲超级品牌”称号的刀唛食用油，占据着香港将近40%的市场份额，其所在的香港南顺相关负责人告诉记者，高档食用油的走俏有它内在的原因，其中，品质上的保证是最重要的原因。比如，目前的很多高档油为确保产品的原料新鲜、口味纯正、品质优异，选料、炼油、生产、包装等过程均按照ISO9001、HACCP质量体系要求，并获得国家质检总局免检产品称号。

以刀唛的橄榄油为例，原料基地和生产基地都在地中海沿岸的西班牙，在当地收购优质原料，以传统冷榨工艺，不经过任何化学方法压榨出纯天然果油，最大限度地保留了橄榄油天然营养成分。

另外，时尚的包装也是送礼用食用油的一个卖点。记者在一家商场看到，很多礼品装的食用油的瓶形设计就很有特色，脱离了大多品牌的塑料方桶＋纸标签形式，如多力的一款橄榄油也采用很时尚化的设计，瓶身修长流畅。刀唛也独家采用扁圆形金盖瓶，标签采用专色印刷收缩膜，侧面人性化设计的提手，让女性使用起来方便省力，而一位孙女士告诉记者，自己平时偏向于购买那些设计精美、造型独特的食用油，感觉送礼很有档次。