蒜头菇做法？

一、蒜头菇做法？

答：蒜头菇菇鸡汤

材料

切块鸡肉 半只,鸿禧菇 2包,蒜头 15~20颗,姜片 约5片,盐巴 适量,米酒 2大匙,胡椒粉 1小

做法

准备姜片和蒜头（蒜头拍扁更有味

1: 准备姜片和蒜头（蒜头拍扁更有味道）

起水锅将鸡肉煮滚烫过（煮出杂质

2: 起水锅将鸡肉煮滚烫过（煮出杂质）

将鸡肉倒出，清洗干净

3: 将鸡肉倒出，清洗干净

汤锅注入清水，放入洗净后的鸡肉

4: 汤锅注入清水，放入洗净后的鸡肉、姜片、蒜头，大火煮滚后再转中小火熬煮（约一小时）或改用电锅加热也可以

待鸡肉煮软后，再放入鸿禧菇，盐

5: 待鸡肉煮软后，再放入鸿禧菇，盐巴及米酒调味

鸿禧菇煮熟入味后，最后再加入胡

6: 鸿禧菇煮熟入味后，最后再加入胡椒粉(鸡汤表层的鸡油,可以捞出一些,喝起来较不油腻)

7: 鸡汤完成

二、鲍汁捞面怎么制作？

材料

   用量    

鲍鱼仔    5只    

干切面    100g    

芥兰    50g    

做法1. 鲍仔清蒸15分钟    

2. 撒蒜末，浇豉油，浇热油。    

3. 干面水煮3分钟捞出，浇鲍鱼汁，摆盘即可    

三、食用调和油金龙鱼和鸿禧牌哪个好用

没听过鸿禧，金龙鱼倒是一直用，调和油，玉米油和小榨花生油都还挺好，最起码买的放心，有问题可以找到出处。

四、听说最近食用油出了很多问题，你们觉得哪个品牌的花生油比较好？

我家一直吃龙大的花生油，感觉还不错。最重要的是炒出的菜颜色好看，味道也特香，还是QS认证的品牌，吃着比较放心~

五、想做虾仁蒸鸡蛋要放什么调料才好吃？

用料  日本豆腐    

鲜虾    

黄瓜（或者青豆）    

生抽    

淀粉    

水    

日本豆腐蒸虾仁的做法  

备好材料：日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后

拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片

把切好的日本豆腐均匀摆入盘中

豆腐表面各摆放一只虾仁

撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感

把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许生抽，待形成薄薄的芡汁之后关火即可

虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐质地嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配