豆油煎鱼好吃还是花生油煎鱼好吃？

一、豆油煎鱼好吃还是花生油煎鱼好吃？

各有特色。比较推荐花生油。

豆油煎炸食物会有种海鲜味。花生平时一般作为菜或者粉，面的配菜用来增加香味，花生油也是非常香。而且花生油口感和品质更好，不过花生油成本更高，自己用来煎炸东西吃可以，不建议商用。

如果特别喜欢吃豆油的，也可以用豆油。

花生油好，因为花生油是花生榨出来的油，营养物质成分丰富全面，非常适合炸鱼，还可以炒和煎等都适合用花生油，富含多种营养素

二、花生油、豆油、猪油哪个好？

花生油和豆油属于植物油脂，其中含不饱和脂肪酸要多一些，而猪油属于动物油脂，其中多含过饱和脂肪酸，众所周知，人体需要的是不饱和脂肪酸，此外不饱和脂肪酸较过饱和脂肪酸有较好的抗氧化性，因此多食用不饱和脂肪酸对身体有益。所以花生油和豆油要比猪油好一些。

另外现在市面上售的豆油多为进口转基因大豆浸出油，而花生油多为压榨油，两种油的提取方式不同，但压榨法提取的油脂相对健康一些，但从油的本质上，差别都不是很大，这两种油都算是品质较好的食用油，所以都是不错的，但就我个人，我更愿意选花生油，因为花生油很香。

花生油可以跟豆油混着吃，只要不是过期变质的，没有哈变的油脂，都是有益无害的。

猪油属于动物油，豆油和花生油属于植物油，两类比较起来，还是豆油和花生油好点。

花生油和豆油各自含有不同的营养，没有最好之分，只不过花生的产量较之大豆少，所以市场价贵点。但也都分级别的。

两种油最好别混着吃吧。

三、大豆油和花生油有什么区别（除了材料），哪个更好一点呢

谈到区别，这里就有一点需要关注，也是至关重要，但又容易忽略的一点。那就是由于花生是干果，致使优质的花生都到了干果市场，而过期、变质的花生很可能被加工食用油。这样就大大的抵消了花生油的营养价值。而大豆，由于是比较单一的油料作物，致使豆油合格率会远远超过花生油。所以购买食用油要看营养的区别，更要看加工它的原料符不符合要求，就这一点区别，应该豆油更安全更好一点。另外价钱豆油也占优势，而营养成分完全可以通过干果弥补。所以总体而言豆油更好。

大豆是一种材料，花生也是一种材料，除了材料以外还真的就没有别的区别了……从油本身的性质来说大豆油适用范围更广一些，出油率也略高，但花生油有独特的香气和营养，也是一种不错的选择。

吃花生很容易长胖么?

花生重新受到喜爱,主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品.一方面,美国联邦政府出版的膳食指南

告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇.这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显

著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用.

另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用.美

国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者相差并

不太远.因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的橄榄油来说,前者更受到消费者的欢迎.此外,哈佛大学的研究也表明,如果每天吃半匙

花生酱或者一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%―27%.

对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说：花生对

肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效.因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”.据研究,

花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果.

五、营养成分.

每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,

脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2

克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有

胡萝卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,

尼克酸9.5毫克.

花生油的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

100

水分(克)

0.1

能量(千卡)

899

能量(千焦)

3761

应该是花生油好。花生长在地下，大豆挂在豆株上

你好 当然是花生油比较好 花生油的价格比大豆油高一些 有些油作坊 会在花生油里加入大豆油然后称是花生油 买的时候注意 希望可以帮到你