过保质期的花生油能吃吗

一、过保质期的花生油能吃吗

只要过了保质期的食用油都不要去吃了，尤其是花生油，更容易产生黄曲霉素这种毒菌，对人体伤害极大，你可以把油埋到树坑或者花旁挖个坑，植物很喜欢油，那是很好的养料。这样就不会浪费了。

过保质期的花生油个人认为是不可以吃的，毕竟花生本身要是过期的话，会产生黄曲霉素，对于健康是有一定损害的

过保质期的花生油可以食用，经过高温以下就可以了

过期的花生油不能吃。过期后可能会产生黄曲霉素，吃了之后可能会引起中毒，诱发癌症。

要是时间太长就不要吃了，过期一个月左右还可以吃

二、花生油过了保质期没开封还可以吃吗？

过了保质期的花生油不能吃了！

为了健康着想，过期的花生油可以另作别的用途。

1、抹手，对于干燥开裂的皮肤，放进油里泡泡，会有改善，而且指尖、指甲会透明、坚固些哦。

2、养花，过期的花生油可以用来养君子兰。

3、做润滑油，比如单车链条、轴承、门锁等地方，都可以用花生油来当做润滑油使用。但是，不能当做专用润滑油使用。

4、做肥皂，按一定的比例，加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。

一般正品桶装的花生油保质期都是十八个月， 这个是指不开瓶的最佳保存状况下。如果对于已经开瓶的花生油来说，最好是四到九个月内吃完。在贮存花生油的时候，要避免高温，放在遮光阴凉的地方。同时， 容器的盖子应该拧紧，避免空气进入，加速花生油变质。

鉴别食用油的方法

1、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。

2、看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。

3、看油状：取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊，极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

以上内容参考：百度百科-花生油

三、花生油过期了还能吃吗没开封 未开封的食用油过期了还能吃吗

1、未开封的花生油过期就不能吃了。

2、食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

3、油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

4、油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

四、我家有一桶鲁花花生油，过期一个月了。还能吃吗

过期一个月的花生油是没有问题，花生油只要不是在阳光下直射或者是高温，它的质量是稳定的，至于下面那个哥们说的黄曲霉毒素的问题，有点扯了，黄曲霉毒素B1的污染是来自原料，而不是成品

刚看到你的提问。花生油过期太久，会有黄曲霉素，对健康不好。建议不要食用了。

如果只是简单的识别油是否是好的，可以倒一点在掌心，然后快速搓搓手，搓到掌心发热。闻闻，没异味就是没坏。

能用，油这东西的保质期跟奶粉一样，国际标准都是多算一到三个月的，如果你是饭店用的话那就简单了，要是自己家吃的建议丢掉吧，毕竟中国的食品质量跟国际还是有很大的一点点距离啊。