我们平时食用的大米和花生油，主要分别来自水稻种子和花生种子的（）A．子叶和胚乳B．胚乳和胚乳C．？

一、我们平时食用的大米和花生油，主要分别来自水稻种子和花生种子的（）A．子叶和胚乳B．胚乳和胚乳C．？

大米来自水稻，水稻是单子叶植物，其种子的营养物质储存在胚乳里．花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶．故选：C

二、食用花生油主要来自花生种子的( )。

【答案】C

【答案解析】试题分析：花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用，胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶。

考点：本题考查的是种子的结构和成分。

点评：此题为基础题，解答此题的关键是区分种子是双子叶植物还是单子叶植物的种子，双子叶植物的营养物质储存在胚的子叶中，单子叶植物的营养储存在胚乳中。

三、花生油是烹调时常用的食用油，它主要来自花生种子的（ ）

【答案】B

【答案解析】试题分析：花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；

胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶。胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶。

故B符合题意。

考点：本题考查种子的结构和功能，意在考查考生理解所学花生属于双子叶植物知识的要点，把握知识种子的结构和功能间的内在联系的能力。

四、我们吃的花生油是从花生种子的 ___中榨取的．

种子的胚由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成，花生种子是双子叶植物种子，其子叶肥厚，营养物质储存在子叶里，储存的营养物质主要是油脂类，因此我们所吃的花生油来自于花生种子的子叶．

故答案为：子叶

五、花生油来自于花生的哪个部分

花生属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶．其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质，如脂肪．因此，我们炸制油条时，使用的花生油主要是从花生种子的子叶中压榨出来的．

故选：D．

六、花生油是来自花生种子的子叶部分．______（判断对错

单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，双子叶植物种子只有种皮和胚两部分；种皮有保护种子内部结构的作用，胚乳是种子储存营养物质的结构．种子的胚由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成，花生种子是双子叶植物种子，其子叶肥厚，营养物质储存在子叶里，储存的营养物质主要是油脂类，因此我们所吃的花生油来自于花生种子的子叶．

故答案为：√

花生属于双子叶植物，其种子0结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大0子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根0部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要0油料作物，因此，我们吃0花生油主要是来自花生0子叶．

故答案为：√