自己榨的花生油为什么会有底粘稠？

一、自己榨的花生油为什么会有底粘稠？

自己压榨的花生油,底部有褐色的粘稠物质,那是油脂里面的胶体,是没有经过合理的过滤分离而成的。

二、海鲜酱太稠用什么可以稀释？

加煮熟的花生油 或者白开水 或者加少量白糖

三、花生油炒菜凉后粘稠，像是动物油凉了一样。这是怎么回事儿，难道是地沟油？

不会了，都会那样

鉴别：“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。

一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。

四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

应该不是。我在电视上看到过这样的新闻。好像是说天气比较冷的时候就会产生这种情况。说是气温比较低的时候破坏了油里的分子结构产生的结晶。这种油是可以放心食用的。我以前在北方的时候，经常会遇到这种情况。有的时候油都倒不出来。

应该不是花生油，花生油绝不会这样――我多年一直用花生油，但从来没有这样的情况出现。（即使是天气很冷的时候）

那个是植物中的蛋白质，如果是花生油的话,那就不必过多担心,放心使用,如果是在市场购买的植物油,是不是地沟油就不好说了

我也买了一瓶，我怀疑是掺了动物油！

四、自家扎的花生油最下面的稠油怎么办啊？

花生米自己榨的放一段时间桶底会有一层稠稠的东西，这种东西主要是油里面的一些杂质经过沉淀以后形成的不适合用来炒菜了处理办法是可以用来做凉拌菜，或者是喂猪鸡鸭都可以的

如果是咖啡色的,浅浅一层,像汤水底部的汤渣一样,那个是一般沉淀物,没有什么影响的;; 但如果是絮状沉淀物,,那就是已经霉变了，过保质期了，食用后会头晕，恶心..

注意如果短期盛放可以用塑料瓶,,如果长期盛放还是最好用玻璃瓶,,因为塑料中还是含有少量添加剂的 。

下面的稠油是过滤后的花生渣，可以用来拌包子馅，很香的。

那就是花生酱了，可以拌凉菜的时候吃，可以烙饼的吃，有好多种吃法，味道还是不错的，营养价值也还可以

自家榨的化妆油最下面的稠油也是可以用的，就是正常炒菜使用就可以了。

五、花生油稠怎公办?刚加工的花生油，停了几天由于温度低，稠的倒不出来怎么办？

放暖气边，或者暖和的地方就好了